Ẩm thực

Bánh ống lá dứa - món ăn dân dã 'kéo cả một bầu trời' ký ức ùa về
Bánh ống lá dứa - món ăn dân dã 'kéo cả một bầu trời' ký ức ùa về

09/10/2021

Được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn với nước cốt dừa, lá dứa, đường, bánh ống là món ăn vặt quen thuộc ở nhiều tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Sóc Trăng, Vĩnh Long…

Lạc chân đến Sóc Trăng để thưởng thức đặc sản bún tiêu ngon khó cưỡng
Lạc chân đến Sóc Trăng để thưởng thức đặc sản bún tiêu ngon khó cưỡng

28/08/2021

Đến với Sóc Trăng mà bỏ qua món bún tiêu trứ danh, quyến rũ thì bạn đã lỡ mất một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đấy.

Thơm lừng bún vịt nấu tiêu
Thơm lừng bún vịt nấu tiêu

02/03/2021

Tỉnh Sóc Trăng được xem là nơi làm ra món ăn nổi danh bún vịt nấu tiêu. Món này do người Hoa chế biến đầu tiên, theo dòng thời gian được thêm thắt, biến tấu...

Ứa nước miếng thưởng thức trâu khô ngon trứ danh ở Sóc Trăng
Ứa nước miếng thưởng thức trâu khô ngon trứ danh ở Sóc Trăng

08/02/2021

Thịt trâu đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích bởi dễ chế biến, trong đó không thể không nhắc đến món khô trâu và thịt trâu kho tương nức tiếng ở Sóc...

Bún gỏi dà: Món bún có tên "độc, lạ" nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây
Bún gỏi dà: Món bún có tên "độc, lạ" nhưng "ngon hết xảy" ở miền Tây

22/12/2020

Theo nhiều người dân ở Sóc Trăng, bún gỏi dà là một trong những món có cách chế biến khá đặc biệt nhưng nguyên liệu thì rất đơn giản.

Thơm ngon bánh kẹo hỉ người Tiều
Thơm ngon bánh kẹo hỉ người Tiều

05/01/2020

Ai đã trót mê bánh pía thì ắt hẳn sẽ không thể nào quên được cái cảm giác ngây ngất khi thưởng thức loại bánh này.

 Bánh bầu - cái tên "lạ hoắc" trong làng bánh Việt: không ăn thử nhanh có ngày "tuyệt chủng"
Bánh bầu - cái tên "lạ hoắc" trong làng bánh Việt: không ăn thử nhanh có ngày "tuyệt chủng"

30/10/2019

Trong vô vàn cái tên bánh ở Việt Nam, bánh bầu dường như rất ít khi được nhắc đến.

Bánh khọt: món ăn dân gian Nam bộ
Bánh khọt: món ăn dân gian Nam bộ

22/05/2019

Đối với người dân Nam bộ, bánh khọt là món ăn khá quen thuộc và được nhiều người yêu thích - mỗi chiếc bánh nhỏ có hình tròn vừa đủ cắn làm đôi hoặc một miếng...

Những đặc sản Sóc Trăng dân dã mà đượm tình
Những đặc sản Sóc Trăng dân dã mà đượm tình

18/05/2019

Ẩm thực Sóc Trăng là sự giao thoa tuyệt vời giữa 3 nền văn hóa Kinh – Hoa – Khmer tạo nên những món ăn đặc sắc. Có dịp đến vùng đất này, bạn nhất định phải thử...

Bánh Cóng miền Tây – Đi xa là nhớ, đi về là ăn
Bánh Cóng miền Tây – Đi xa là nhớ, đi về là ăn

14/05/2019

Bánh Cóng là món ngon nổi tiếng của Sóc Trăng, là đặc sản của người Khmer Nam Bộ được rất nhiều người Sài Gòn ưa chuộng. Chỉ đơn giản là bánh được đổ trong...

Canh chua cá bông lau vùng sông Hậu
Canh chua cá bông lau vùng sông Hậu

12/03/2019

Từ lâu, các món chế biến từ cá bông lau - một trong những loài cá đặc sản vùng sông Hậu, đã tạo nên phong vị ẩm thực rất riêng tại các nhà hàng, quán ăn ở Sóc...

Bánh ống lá dứa - đặc sản trứ danh miền Tây giữa lòng Hà Nội
Bánh ống lá dứa - đặc sản trứ danh miền Tây giữa lòng Hà Nội

28/01/2019

Bánh ống lá dứa là đặc sản nổi tiếng của người Khmer ở Trà Vinh và Sóc Trăng. Nếu chưa có dịp đặt chân đến miền Tây, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngay...

Cốm dẹp: Đặc sản gắn liền văn hóa ẩm thực của người Khmer
Cốm dẹp: Đặc sản gắn liền văn hóa ẩm thực của người Khmer

03/01/2019

Nếu người Hà Nội tự hào vì có cốm Làng Vòng thì người Khmer ở Trà Vinh, Sóc Trăng, An Giang có món cốm dẹp để mời khách mỗi khi đến thăm nhà vào mùa...

Những thức quà quê đậm chất Sóc Trăng
Những thức quà quê đậm chất Sóc Trăng

03/12/2018

Sự giao thoa giữa ba nền văn hóa của dân tộc Kinh – Hoa – Khmer, đã góp phần tạo nên những đặc sản, những món quà vặt rất riêng của Sóc Trăng.

5 món đặc sản làm nên thương hiệu Sóc Trăng
5 món đặc sản làm nên thương hiệu Sóc Trăng

27/11/2018

Sóc Trăng không chỉ là “thiên đường” của những loại bánh mà còn có nhiều món ăn làm du khách mê mẩn.

Đậm đà đặc sản bánh pía ở Sóc Trăng
Đậm đà đặc sản bánh pía ở Sóc Trăng

02/11/2018

Bánh pía là một trong những đặc sản phổ biến của tỉnh Sóc Trăng, thuộc top món ăn, quà bánh nổi tiếng của Việt Nam.