Tin tức

Bản đồ Du lịch ẩm thực: Lan toả di sản văn hoá ẩm thực Việt Nam

10:00 - 02/04/2021
"Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" là dự án cộng đồng nhằm hình thành hệ thống điểm đến, lan tỏa giá trị di sản văn hóa ẩm thực địa phương thông qua mạng lưới chuyên gia, tổ chức, cá nhân chia sẻ.

Chiều 1/4, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch ẩm thực thế giới (World Food Travel Association), Làng công nghệ du lịch ẩm thực Techfest, Làng công nghệ địa phương Techfest, các đối tác trong nước và quốc tế tổ chức lễ công bố dự án “Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam” dưới sự đồng hành và bảo trợ của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA). 

Đây là dự án khởi động Chương trình phát triển Du lịch ẩm thực Việt Nam của Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) hợp tác với Hiệp hội Du lịch ẩm thực thế giới (WFTA).  

Ông Lê Tân, Phó Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) cho biết, "Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" là dự án cộng đồng nhằm hình thành hệ thống điểm đến, lan tỏa giá trị di sản văn hóa ẩm thực địa phương thông qua mạng lưới chuyên gia, tổ chức, cá nhân chia sẻ hình ảnh, video trải nghiệm ẩm thực tại Việt Nam trên các nền tảng mạng xã hội.

Đại diện doanh nghiệp ký kết hợp tác thực hiện dự án Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam. (Ảnh: Mỹ Phương/TTXVN) 

Đây là bản đồ du lịch ẩm thực đầu tiên của Việt Nam được phát triển bởi cộng đồng, mạng lưới nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực... 

Đặc biệt, Hệ thống đánh giá xếp hạng Nhà hàng LangLieu Awards, sẽ tiên phong trong việc quảng bá du lịch ẩm thực đa chiều cũng như kết nối với hệ sinh thái du lịch ẩm thực của Hiệp hội Du lịch ẩm thực Thế giới (World Food Travel Association). 

Tất cả hình ảnh, video sẽ được tổng hợp, thể hiện trên "Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" theo vùng miền, tỉnh thành, nên du khách có thể tương tác, xem những món ăn đặc sản; qua đó, góp phần lan tỏa giá trị văn hóa, ẩm thực Việt Nam trong nước và quốc tế; định hình xu hướng du lịch ẩm thực trong cộng đồng; xây dựng, định vị thương hiệu quốc gia về du lịch, văn hóa dựa trên giá trị đặc sắc về di sản và ẩm thực. 

"Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" cũng được kỳ vọng sẽ hỗ trợ các doanh nghiệp trong hệ sinh thái du lịch, ẩm thực chịu ảnh hưởng bởi dịch COVID-19. 

Theo kế hoạch, giai đoạn 1 (từ ngày 1-20/4/2021), dự án sẽ mở rộng với các hoạt động như công bố “Bản đồ Du lịch ẩm thực Việt Nam" nhân sự kiện chào mừng ngày Du lịch ẩm thực thế giới (18/4); phát động đa dạng hoạt động của Làng công nghệ du lịch ẩm thực trong khuôn khổ Techfest 2021. 

Tiếp theo, giai đoạn 2 (từ ngày 20/4 đến hết năm 2021), hoạt động phát triển mở rộng Bản đồ sẽ kết hợp với các hoạt động trong Chương trình Gastro Travel - Phát triển du lịch ẩm thực Việt Nam giai đoạn 2021 do RAV tổ chức cùng các đối tác chiến lược trong và ngoài nước, nhằm tăng nhận thức, thúc đẩy hành động để phát triển du lịch ẩm thực Việt Nam.

Theo VietnamPlus

Theo dõi thêm tin tức đời sống, giải trí trên TRUYỀN HÌNH VOV

Tin tức liên quan

Chiều 23/4, Việt Nam ghi nhận 6 ca mắc mới COVID-19
Chiều 23/4, Việt Nam ghi nhận 6 ca mắc mới COVID-19

23/04/2021

Theo Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19, chiều 23/4, Việt Nam có thêm 6 ca mắc mới COVID-19, là...

Tục kỉng ceng chẹ: Ngày diệt sâu bọ của người Dao đỏ Yên Bái
Tục kỉng ceng chẹ: Ngày diệt sâu bọ của người Dao đỏ Yên Bái

23/04/2021

Với mong muốn diệt trừ các loài sâu bọ gây hại cho cây trồng ngay khi còn nằm trong trứng, hàng năm đồng bào...

Sốc khi phát hiện thức ăn còn sót lại trong ngôi mộ cổ 2000 năm trước
Sốc khi phát hiện thức ăn còn sót lại trong ngôi mộ cổ 2000 năm trước

23/04/2021

Mọi người bất ngờ khi biết được rằng, đây là những gì mà người Trung Quốc cổ đại đã ăn cách đây 2000...

Long trọng kỷ niệm 151 năm ngày sinh lãnh tụ V.I.Lenin tại Nga
Long trọng kỷ niệm 151 năm ngày sinh lãnh tụ V.I.Lenin tại Nga

23/04/2021

Ngày 22/4, các đảng viên cộng sản, người dân Nga và nhiều nước trên toàn thế giới kỷ niệm 151 năm ngày sinh...

Sáng 23/4, Việt Nam ghi nhận 8 ca mắc mới COVID-19
Sáng 23/4, Việt Nam ghi nhận 8 ca mắc mới COVID-19

23/04/2021

Theo Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19, sáng 23/4, Việt Nam có thêm 8 ca mắc mới COVID-19, là...

Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ nắng nóng, thủ đô Hà Nội có mưa lớn kèm theo dông
Thời tiết hôm nay: Bắc Bộ nắng nóng, thủ đô Hà Nội có mưa lớn kèm theo dông

23/04/2021

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, khu vực Bắc Bộ và Trung Bộ nắng nóng, đợt nắng nóng này có...

Kỳ nghỉ lễ 1/5 sắp tới sẽ là kỳ nghỉ “bùng nổ” của ngành du lịch Trung Quốc
Kỳ nghỉ lễ 1/5 sắp tới sẽ là kỳ nghỉ “bùng nổ” của ngành du lịch Trung Quốc

22/04/2021

Cùng với việc Trung Quốc kiểm soát tốt công tác phòng ngừa dịch Covid-19, kỳ nghỉ lễ 1/5 sắp tới được dự đoán...

Chiều 22/4, Việt Nam có 4 ca mắc COVID-19 tại Hà Nội, Phú Yên và Đà Nẵng
Chiều 22/4, Việt Nam có 4 ca mắc COVID-19 tại Hà Nội, Phú Yên và Đà Nẵng

22/04/2021

Theo Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19, chiều 22/4, Việt Nam có thêm 4 ca mắc mới ghi nhận tại...

Kỷ niệm 110 năm ngày sinh Đại tướng Võ Nguyên Giáp quy mô cấp Quốc gia
Kỷ niệm 110 năm ngày sinh Đại tướng Võ Nguyên Giáp quy mô cấp Quốc gia

22/04/2021

Ban Tuyên giáo Trung ương đã làm việc với Tỉnh ủy Quảng Bình về Kế hoạch tổ chức các hoạt động Kỷ niệm 110...

Quảng Ninh tổ chức 27 sự kiện văn hóa, du lịch chào hè
Quảng Ninh tổ chức 27 sự kiện văn hóa, du lịch chào hè

22/04/2021

TP Hạ Long sẽ tổ chức 18 sự kiện văn hóa, du lịch trong dịp chào hè, mở màn cho 27 sự kiện kích cầu du lịch...

Tọa đàm hợp tác phát triển du lịch 6 tỉnh Việt Bắc
Tọa đàm hợp tác phát triển du lịch 6 tỉnh Việt Bắc

22/04/2021

Sáng 22/4, tại Trung tâm Thương mại và Du lịch Dũng Tân tỉnh Thái Nguyên, UBND tỉnh Thái Nguyên - đơn vị đăng...

Sáng 22/4, thêm 6 ca mắc COVID-19
Sáng 22/4, thêm 6 ca mắc COVID-19

22/04/2021

Sáng 22/4, Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết có thêm 6 ca mắc COVID-19 tại Thái Bình và...