Tin tức

Hỗ trợ thí điểm phát triển du lịch ở các vùng muối Việt Nam

15:50 - 14/09/2020
Phát triển làng nghề muối song hành cùng phát triển du lịch, đó là một trong những nhiệm vụ trong Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021 - 2030.

Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng vừa ký quyết định phê duyệt Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021 - 2030. Mục tiêu đến năm 2025 tổng diện tích sản xuất muối duy trì 14.500 ha, sản lượng đạt 1.500.000 tấn/năm; đầu tư cơ sở hạ tầng sản xuất muối; máy móc, thiết bị sản xuất, chế biến muối gắn với thị trường.

Một trong những nhiệm vụ quan trọng của Đề án là hỗ trợ xây dựng thí điểm mô hình sản xuất muối kết hợp du lịch, nghỉ dưỡng tại các làng nghề muối để quảng bá và tiêu thụ muối tại đồng muối Thụy Hải (tỉnh Thái Bình); đồng muối Bạch Long (tỉnh Nam Định); đồng muối Hộ Độ, Kỳ Hà - Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh); đồng muối Sa Huỳnh (tỉnh Quảng Ngãi); đồng muối Hòn Khói (tỉnh Khánh Hòa); đồng muối Cần Giờ (thành phố Hồ Chí Minh.

Ở các vùng muối truyền thống Việt Nam, muối được làm bằng hai phương pháp chủ yếu là phơi cát (ở miền bắc) và phơi nước (ở miền Trung và miền Nam.)

Tại các vùng muối miền Bắc như ở Thái Bình, Nam Định, thời tiết không thuận lợi do mùa nắng ngắn, nên áp dụng phương pháp phơi cát (thu cát mặn và lượng muối bám trong cát mặn rồi lọc để thu nước chạt (nước biển có độ mặn cao có thể kết tinh để tạo thành muối), rồi phơi để muối kết tinh. Phương pháp này giúp đẩy nhanh tốc độ bay hơi nước biển, muối giữ được nhiều vitamin, khoáng chất của vùng biển gần cửa sông. 

Xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định, là nơi có nghề làm muối truyền thống với cánh đồng muối lớn nhất miền Bắc

Cánh đồng muối nổi tiếng Bạch Long, Nam Định

Những hạt muối óng ánh dưới ánh nắng mặt trời

Với các vùng có nhiều thuân lợi về thời tiết, khí hậu (nhiều nắng gió) như Cà Ná (Ninh Thuận), Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), Bạc Liêu thì áp dụng phương pháp phơi nước, làm các cánh đồng muối lớn, có các kênh dẫn, ô ruộng nối với nhau, tận dụng năng lượng mặt trời làm bay hơi nước biển trên các ô ruộng cho muối kết tinh. 

Diêm dân ở nhiều vùng trồng muối có thu nhập cao từ ruộng muối truyền thống của gia đình. Ảnh: Việt Quốc/VOV TP HCM

Một cánh đồng muối trên nền đất truyền thống ở Ninh Thuận. Ảnh: Việt Quốc/VOV TP HCM

Muối kết tinh được diêm dân cào thành đống, vận chuyển ra bãi, chuẩn bị bán cho thương lái. Ảnh: Việt Quốc/VOV TP HCM

Với Đề án phát triển nghề muối vừa được phê duyệt, các làng nghề muối đang có thêm cơ hội vừa có thể sản xuất muối, giữ nghề, vừa đón thêm du khách tham quan, tìm hiểu về làng nghề.

Trải nghiệm một ngày làm muối dưới cái nắng bỏng rát của ngày hè mới thấm cái cực nhọc của diêm dân để tạo ra được những hạt muối trắng, kết tinh từ bàn tay lam lũ và tình yêu với cuộc sống . 

Tiềm năng của nghề làm muối là rất lớn, đang cần được khơi dậy. Những cánh đồng muối đẹp như tranh vẽ sẽ là điểm đến hấp dẫn với nhiều nhiếp ảnh gia, những người mê khám phá, yêu thiên nhiên...

Xem thêm: Cánh đồng muối Bạc Liêu nhìn từ trên cao

Video nghề làm muối ở Bạch Long của tỉnh Nam Định 

PV

Tin tức liên quan

Chiều 24/11, có 2 chuyên gia Ấn Độ và 2 người Việt Nam mắc COVID-19
Chiều 24/11, có 2 chuyên gia Ấn Độ và 2 người Việt Nam mắc COVID-19

24/11/2020

Ngày 24/11,Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết đã ghi nhận 4 ca mắc mới COVID-19 là 2...

Chiều 23/11, thêm 5 ca mắc mới COVID-19, Việt Nam có 1.312 bệnh nhân
Chiều 23/11, thêm 5 ca mắc mới COVID-19, Việt Nam có 1.312 bệnh nhân

23/11/2020

Bộ Y tế cho biết đã ghi nhận 5 ca mắc mới COVID-19 là người nhập cảnh được cách ly ngay. Việt Nam hiện có...

Liên tiếp xuất hiện ca bệnh Covid-19 trong cộng đồng ở Trung Quốc
Liên tiếp xuất hiện ca bệnh Covid-19 trong cộng đồng ở Trung Quốc

23/11/2020

Từ đầu tháng đến nay, các địa phương ở Trung Quốc liên tiếp xuất hiện các trường hợp mắc Covid-19 trong cộng...

 Số ca mắc Covid-19 ở Đông Âu vượt mốc 5 triệu
Số ca mắc Covid-19 ở Đông Âu vượt mốc 5 triệu

23/11/2020

Theo thống kê, số ca mắc Covid-19 ở khu vực Đông Âu đã vượt mốc 5 triệu ca. Hiện tại, các quốc gia Đông Âu...

Tây Ban Nha, Đức có kế hoạch tiêm vắc-xin Covid-19 sớm nhất châu Âu
Tây Ban Nha, Đức có kế hoạch tiêm vắc-xin Covid-19 sớm nhất châu Âu

23/11/2020

Chính phủ Tây Ban Nha ngày 22/11 thông báo, nước này cùng với Đức sẽ là hai quốc gia châu Âu đầu tiên triển...

Tin gió mùa đông bắc, Bắc Bộ có nơi dưới 16 độ C
Tin gió mùa đông bắc, Bắc Bộ có nơi dưới 16 độ C

23/11/2020

Hiện nay (23/11), bộ phận không khí lạnh đã báo đang tiến gần đến vùng biên giới phía Bắc nước ta. Dự báo từ...

Chiều 22/11, ghi nhận 1 ca mắc COVID-19 mới, cả nước có 1.307 ca mắc COVID-19
Chiều 22/11, ghi nhận 1 ca mắc COVID-19 mới, cả nước có 1.307 ca mắc COVID-19

22/11/2020

Ngày 22/11, Việt Nam ghi nhận 1 ca mắc COVID-19 mới, được cách ly ngay sau khi nhập cảnh, nâng số ca mắc...

Lễ hội hoa Tam giác mạch tỉnh Hà Giang lần thứ VI: "Sắc hoa cao nguyên đá"
Lễ hội hoa Tam giác mạch tỉnh Hà Giang lần thứ VI: "Sắc hoa cao nguyên đá"

22/11/2020

Lễ hội hoa Tam giác mạch tỉnh Hà Giang năm 2020 khai mạc tối 28-11 sẽ bao gồm nhiều nội dung đặc sắc, thu hút...

Chiều 21/11, thêm 1 ca mắc mới COVID-19 từ Đức trở về, Việt Nam có 1.306 bệnh nhân
Chiều 21/11, thêm 1 ca mắc mới COVID-19 từ Đức trở về, Việt Nam có 1.306 bệnh nhân

21/11/2020

Bản tin 18h ngày 21/11 của Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết đã ghi nhận 1 ca mắc mới...

Khởi động dự án Khu đô thị du lịch Cái Giá, Cát Bà
Khởi động dự án Khu đô thị du lịch Cái Giá, Cát Bà

21/11/2020

Ngày 21/11, tại thành phố Hải Phòng, Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Du lịch Vinaconex (Vinaconex ITC)...

Trung Quốc đưa lô vaccine Covid-19 đầu tiên tới Brazil
Trung Quốc đưa lô vaccine Covid-19 đầu tiên tới Brazil

21/11/2020

Ngày 19/11 vừa qua, lô vaccine Covid-19 đầu tiên của Trung Quốc đã được đưa tới bang Sao Paulo của Brazil....

Tham gia Khảo sát đợt 1 "Phiêu lưu cùng Gulliver" Mùa 3
Tham gia Khảo sát đợt 1 "Phiêu lưu cùng Gulliver" Mùa 3

21/11/2020

Cuộc khảo sát đợt 1 "Phiêu lưu cùng Gulliver" Mùa 3 đã chính thức bắt đầu và kết quả sẽ được công bố ngay...