Ẩm thực

Chè 100 món và loạt quán ăn vặt ngon ở Cần Thơ
Chè 100 món và loạt quán ăn vặt ngon ở Cần Thơ

12/05/2021

Nếu đến xứ “gạo trắng nước trong”, du khách không nên bỏ lỡ những quán ăn ngon mang đậm phong vị miền Tây dưới đây.

Đặc sản gỏi cá dân tộc Thái Lai Châu
Đặc sản gỏi cá dân tộc Thái Lai Châu

12/05/2021

Gỏi cá được đánh giá là món ăn ngon, chủ đạo để thết đãi khách quý của đồng bào dân tộc Thái, thể hiện sự hiếu khách của gia chủ. Từ xưa người Thái đã có câu...

Bánh xèo Đà Nẵng có gì khiến thực khách "mê mẩn không quên"?
Bánh xèo Đà Nẵng có gì khiến thực khách "mê mẩn không quên"?

11/05/2021

Với lớp vỏ màu vàng, nóng giòn kèm theo chút rau sống được cuốn gọn trong lớp bánh tráng và chấm ngập nước tương lạ miệng... tất cả hòa quyện tạo nên hương vị...

Thưởng thức đặc sản xứ Tuyên
Thưởng thức đặc sản xứ Tuyên

11/05/2021

Bánh gai Chiêm Hóa; Bánh trứng kiến; Cam sành Hàm Yên; Chè; Rượu ngô Na Hang; Cá mắm ruộng là những đặc sản xứ Tuyên.

Thơm ngon bún bò Phan Thiết
Thơm ngon bún bò Phan Thiết

10/05/2021

Bún bò Phan Thiết không chỉ là món ăn khoái khẩu của địa phương mà thời gian gần đây còn rất được ưa chuộng bởi du khách. Có không ít khách du lịch nhiều lần...

Người Dao đỏ Yên Bái có món ngon dân dã chế biến từ củ tao
Người Dao đỏ Yên Bái có món ngon dân dã chế biến từ củ tao

06/05/2021

Tao - theo cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái là một loại cây mọc tự nhiên ở đồi rừng. Tao không chỉ được bà con dùng để chưng cất rượu truyền thống của...

Bún cua thối 'vừa ăn vừa bịt mũi' thách thức thực khách ở Gia Lai
Bún cua thối 'vừa ăn vừa bịt mũi' thách thức thực khách ở Gia Lai

05/05/2021

Phần nước dùng màu đen, đặc sánh, "bốc mùi" thum thủm ăn kèm với bún, da heo chiên giòn, rau sống... lại tạo thành món ngon "trứ danh" vùng đất Gia Lai....

Lý do khiến 'Bánh mì Phượng' Hội An nổi tiếng khắp thế giới
Lý do khiến 'Bánh mì Phượng' Hội An nổi tiếng khắp thế giới

05/05/2021

Được giới thiệu và chia sẻ rất nhiều trên trang Foursquare hay TripAdvisor, từ lâu, quán bánh mì Phượng đã không còn xa lạ với người dân Hội An cũng như khách...

Chủ quán bún 'quậy' Phú Quốc tiết lộ cái tên lạ và bí kíp bán 200 bát/giờ
Chủ quán bún 'quậy' Phú Quốc tiết lộ cái tên lạ và bí kíp bán 200 bát/giờ

04/05/2021

Một trong những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc, chính là bún "quậy". Món ăn này không chỉ hút khách bởi cái tên lạ mà còn ở hương vị rất...

Khám phá ẩm thực vùng Kansai nức tiếng Nhật Bản
Khám phá ẩm thực vùng Kansai nức tiếng Nhật Bản

04/05/2021

Kansai từng là thủ đô thương mại của Nhật Bản. Ở vùng này, bạn sẽ có cơ hội tham quan thành phố cảng xinh đẹp Kobe, nhà bếp Nhật Bản - Osaka, Obama ở vịnh...

Về 'xứ nẫu' Bình Định nếm món tré đậm vị đồng quê
Về 'xứ nẫu' Bình Định nếm món tré đậm vị đồng quê

03/05/2021

Được bọc trong hình hài trông như những chiếc “cán chổi” nhỏ xíu được treo lủng lẳng ở các tiệm ven đường, tré Bình Định là một trong những mồi nhậu không thể...

Cá thác um dưa sắn
Cá thác um dưa sắn

29/04/2021

Cùng mấy người anh Phú Vang về xã Vinh An, nơi chôn nhau cắt rốn của họ những ngày hè. Buổi trưa, đoàn chúng tôi chọn một quán ăn nhỏ bên bờ biển với hy vọng...

Phú Quốc: Xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc
Phú Quốc: Xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc

28/04/2021

Chiều 27/4, tại thành phố Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Trung tâm văn hoá, thể thao và truyền thanh TP Phú Quốc phối hợp với Hội đầu bếp chuyên nghiệp Phú Quốc...

Rựa mận cà sáy
Rựa mận cà sáy

26/04/2021

Là món ăn truyền thống, rựa mận hay còn gọi là giả cầy có thể nấu nhiều món như rựa mận từ thịt dê, thịt mèo, thịt lợn... Trong đó, rựa mận từ cà sáy đặc sản...

Thưởng thức tô mì một sợi chỉ có ở Tawaraya, Kyoto
Thưởng thức tô mì một sợi chỉ có ở Tawaraya, Kyoto

22/04/2021

Tawaraya - một nhà hàng nổi tiếng ở Kyoto (Nhật Bản) luôn có nhiều thực khách ghé đến và khả năng cao mì ở đây sẽ hết sạch chỉ trong vài tiếng. Điều làm nên độ...

Quán bún chả 'núp' dưới chân cầu thang khu tập thể, có ngày bán 600 suất
Quán bún chả 'núp' dưới chân cầu thang khu tập thể, có ngày bán 600 suất

22/04/2021

Đang ăn bún phải đứng dậy để nhường đường cho người dân ở khu tập thể đi xuống hoặc lên nhà, dù chật hẹp, bất tiện nhưng quán vẫn đông nghịt khách suốt 30 năm...

Canh rau sắn chua nấu cá - Đặc sản bình dị của người dân đất Tổ Vua Hùng
Canh rau sắn chua nấu cá - Đặc sản bình dị của người dân đất Tổ Vua Hùng

21/04/2021

Khi giới thiệu về ẩm thực quê hương, người dân Phú Thọ không thể không nhắc đến món canh rau sắn chua nấu cá.

Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ 2021
Đậm đà hương vị phương Nam trong Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ 2021

21/04/2021

Với cách bài trí bắt mắt, phong phú các loại bánh dân gian lâu đời, mỗi thực khách dự Ngày hội được trở lại tuổi thơ, được sống trong không gian đầy hoài niệm...

Cá mặt quỷ - Đặc sản yêu thích của khách du lịch
Cá mặt quỷ - Đặc sản yêu thích của khách du lịch

20/04/2021

Cá mặt quỷ trước đây thường không phổ biến vì vây và da có độc, hình thù xấu xí lại khó chế biến nên rất kén khách. Thế nhưng đây lại là món ăn rất tốt cho tim...

Độc đáo gỏi sầu đâu
Độc đáo gỏi sầu đâu

19/04/2021

Bằng cách kết hợp tinh tế, hài hòa vị đắng đặc trưng của lá sầu đâu và những nguyên liệu dân dã, người dân miền sông nước ĐBSCL đã làm nên món gỏi sầu đâu độc...

10 món ăn kỳ lạ nhất định phải thử khi du lịch đến Thái Lan
10 món ăn kỳ lạ nhất định phải thử khi du lịch đến Thái Lan

16/04/2021

Trong mắt khách Tây, đây là những món ăn rất đáng để thưởng thức một lần, mặc dù khi nhìn lần đầu tiên, nhiều người chỉ muốn “bỏ chạy”.

Gỏi sò mai
Gỏi sò mai

15/04/2021

Có lẽ với mỗi người dân vùng biển Quảng Ninh sẽ không còn xa lạ với con sò mai hay còn gọi là biên mai, thường sống ở ven biển thị xã Quảng Yên.

Choáng với món thịt bò 'bọc' vàng, ăn một miếng mất cả gia tài
Choáng với món thịt bò 'bọc' vàng, ăn một miếng mất cả gia tài

15/04/2021

Từ món ăn truyền thống thông thường, một cửa hàng thịt bò hun khói ở Thổ Nhĩ kỳ đã mang tới một trong những món ăn đắt đỏ nhất.

Trà trứng - Món ăn truyền thống mang hương vị tinh tế, riêng biệt của ẩm thực Trung Hoa
Trà trứng - Món ăn truyền thống mang hương vị tinh tế, riêng biệt của ẩm thực Trung Hoa

14/04/2021

Những ngày đầu hè, bạn hãy thử “mở rộng” khẩu vị của mình với món trà trứng bắc thảo như một món ăn vặt, một món ăn ngon, nhưng nó vẫn mang một hương vị riêng...

Món đặc sản Quảng Ninh tên ngán mà lại không ngán, quý ông khó bỏ qua
Món đặc sản Quảng Ninh tên ngán mà lại không ngán, quý ông khó bỏ qua

14/04/2021

Tên là ngán nhưng các món chế biến từ ngán lại chẳng hề ngán chút nào, thậm chí còn thơm ngon, bổ dưỡng, khiến thực khách đã ăn một lần lại muốn thử lần...

Mùa dâu chín...
Mùa dâu chín...

13/04/2021

Những ngày đầu tháng 4, các vườn dâu xung quanh Hà Nội chín rộ, nhuộm một màu đỏ tím sẫm trải dài. Loại quả này có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên rất...

Nức lòng với mắm bò hóc...
Nức lòng với mắm bò hóc...

12/04/2021

Mắm bò hóc, có nơi gọi là bồ hóc chính là món mắm Prahok nổi tiếng của người dân Campuchia. Có thể nói, món mắm này đã tạo nên nét riêng biệt và độc đáo cho...