Món tráng miệng “xôi xoài” của Thái bỗng chốc trở nên bán chạy như tôm tươi tại thủ đô Bangkok và nhiều nơi khác ở Thái Lan. Cục Xúc tiến Văn hóa Thái Lan...
19.04.2022 | 19:19 PM
Nhằm phát huy các giá trị tinh hoa ẩm thực các vùng miền, dân tộc, Hiệp hội Văn hoá ẩm thực Việt Nam đang khởi động thực hiện Dự án 100 món ẩm thực tiêu...
26.03.2022 | 19:54 PM
Bún thang là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu: Gà ta, giò lụa, râu mực khô hay sá sùng, tôm sú và không thể thiếu hành lá, rau răm… Hương vị bún thang...
07.02.2022 | 17:46 PM
Chả nướng là món ăn ngon, dân dã của ẩm thực Hà Thành. Với nguyên liệu đơn giản nhưng được lựa chon kĩ lưỡng, tẩm ướp chuẩn vị và nướng vừa tay, chả nướng...
25.01.2022 | 16:39 PM
Với nguyên liệu chính là vịt bầu ít mỡ, lọc kỹ xương, tẩm ướp bởi hơn 15 loại gia vị, thảo mộc rồi căng lên các khuôn mang hình dáng tự như một chiếc đàn,...
18.01.2022 | 15:40 PM
Không chỉ có vẻ ngoài sặc sỡ, đẹp mắt, những chiếc bánh Mousse còn có lớp kem mát lạnh mềm mịn, kết hợp với đa dạng các loại trái cây cùng phần cốt bánh...
18.01.2022 | 15:40 PM
Với cách chế biến ngày càng tinh tế, cầu kì và đa dạng, những món chay đang ngày càng hấp dẫn, thu hút mọi thực khách. Món chay chỉ có hương vị hấp dẫn,...
19.11.2021 | 20:55 PM
Tại Mỹ, khi những con ve sầu bắt đầu xuất hiện sau 17 năm ẩn sâu trong lòng đất ở Mỹ, một số nhà hàng đã có thêm nguồn nguyên liệu mới để làm phong phú...
21.05.2021 | 19:38 PM
Dựa vào sức hút của “người có ảnh hưởng” trên các trang mạng xã hội, mới đây, một blogger ẩm thực người Senegal đã tạo ra một sản phẩm hấp dẫn của riêng...
09.03.2021 | 20:30 PM
Với nguồn nguyên liệu phong phú và bằng cách chế biến độc đáo sáng tạo, người dân Hòa Bình đã tạo nên những món ăn đặc trưng mang đậm phong vị địa phương...
06.02.2021 | 20:52 PM
Chỉ còn một tuần nữa là đến Tết Nguyên đán, tại Trung Quốc, người dân trên khắp đất nước đang chuẩn bị những món ngon địa phương của họ cho dịp lễ lớn...
03.02.2021 | 20:52 PM
Với những đặc sắc và phong phú của nghệ thuật ẩm thực, các nghệ nhân Thừa Thiên Huế đã thể hiện nhiều món ăn truyền thống tại Lễ hội Tết Việt 2021, góp...
26.01.2021 | 20:46 PM
Ngày 21/1 tại TPHCM sẽ khai mạc “Lễ hội Tết Việt”. Đây là năm thứ 2 Hiệp Hội Văn hóa Âm thực Việt Nam tổ chức ngày hội 3 miền đón Tết. Đặc sản cốm làng...
12.01.2021 | 20:44 PM
Nội dung chính có trong chương trình: - TP Hồ Chí Minh: Nhiều hoạt động chuẩn bị đón Tết Tân Sửu - Món ăn Hà Nội tham gia “Lễ hội Tết Việt 2021” - Nhà...
15.01.2021 | 15:47 PM
Dân tộc Thái là một trong những dân tộc rất nổi tiếng về ẩm thực đặc sắc, đa dạng. Từ những nguyên liệu thân quen của núi rừng, họ đã sáng tạo ra nhiều...
04.01.2021 | 20:58 PM