Ẩm thực Cháo cá ám - Món ngon tinh tế của người Hà thành

Chẳng biết từ đâu và nguyên cớ gì mà các cụ ngày xưa lại đặt cho món ăn này là “cháo cá ám”. Thoạt nghe chắc ai cũng tưởng "ám" là tên của loại cá, nguyên...

19.02.2020 | 08:44 AM

Ẩm thực Mùa xuân ăn bánh cuốt

Ở các khu vực miền núi phía Tây Quảng Nam như Đông Giang, Tây Giang... bà con dân tộc Cơ Tu có phong tục làm bánh cuốt (còn gọi là bánh sừng trâu) trong...

18.02.2020 | 11:07 AM

Ẩm thực "Chưa ăn bún quậy như chưa đến Phú Quốc!"

Sinh thời, nhà văn Vũ Bằng từng quan niệm: “Nghệ thuật ăn cũng là nghệ thuật sống. Ăn miếng ngon khiến người ta thấm thía, nhớ đến nao lòng cái hồn cốt...

17.02.2020 | 17:56 PM

Ẩm thực Gỏi cá nhái, món ăn độc đáo

Cá nhái, một loại cá có thân dài, da trơn màu nâu đen, ánh bạc, được đánh bắt bằng cách thả câu nên lúc nào cũng tươi, làm món gì cũng ngọt.

17.02.2020 | 07:35 AM

Ẩm thực Người Sài Gòn xếp hàng mua bánh mì thanh long 'độc nhất' Việt Nam

Trong khi quán xá Sài Gòn vắng vẻ lạ thường vì dịch Covid-19, rất nhiều người Sài Gòn xếp hàng chờ mẻ bánh mì thanh long độc đáo thế giới ra lò. Đây là...

15.02.2020 | 14:35 PM

Văn hóa Quảng bá văn hóa, ẩm thực Việt Nam và các nước ASEAN tại Ukraine

Ngày 13/2, Đại sứ quán ba nước ASEAN gồm Việt Nam, Malaysia và Indonesia tại Ukraine đã phối hợp tổ chức trình diễn văn hóa và ẩm thực ASEAN. Đây cũng là...

15.02.2020 | 09:22 AM

Ẩm thực Gánh cao lầu có “nội thất” xịn nhất Hội An

Gánh cao lầu dì Hát ở trước cổng trường Nguyễn Duy Hiệu là địa điểm quen thuộc của người dân phố cổ Hội An. Đây là gánh cao lầu duy nhất còn lưu giữ lại...

11.02.2020 | 17:19 PM

Tin tức Các con phố ẩm thực thủ đô vắng khách

Các phố ẩm thực, khu ăn uống tại các trung tâm thương mại những ngày này vắng bóng thực khách, phần lớn vì nCoV.

10.02.2020 | 15:20 PM

Ẩm thực Bánh đập hến xào “gây mê” không thể bỏ qua khi đến xứ Quảng

Bánh đập và hến xào là 2 món ăn bình dân nổi tiếng của xứ Quảng mà ai đến cũng đều ghé thử.

07.02.2020 | 07:40 AM

Ẩm thực Bánh căn 12k bán theo mùa: Mưa bán nắng nghỉ

Món bánh căn ở Đà Nẵng khá đặc biệt khi hình thức giống sự kết hợp của bánh khọt Vũng Tàu và bánh căn Đà Lạt.

06.02.2020 | 08:26 AM

Ẩm thực Du lịch Bali, nhất định phải nếm thử những món ăn ngon bổ rẻ này

Hòn đảo Bali không chỉ đa dạng về nền văn hóa, mà còn đa dạng trong khía cạnh ẩm thực. Nếu bạn có một chuyến đi Bali, đừng bỏ lỡ những món ăn tuyệt vời...

05.02.2020 | 09:58 AM

Ẩm thực Vang xa đặc sản chuột đồng miền Tây

Trong lần đi khảo sát thực tế tại An Giang, ông Jan Zahradil, Phó Chủ tịch Ủy ban Thương mại quốc tế Nghị viện châu Âu (INTA), Chủ tịch Nhóm Nghị sĩ hữu...

31.01.2020 | 13:19 PM

Ẩm thực Về Yên Bái thưởng thức đặc sản Vịt bầu Lục Yên

Chất đất và nguồn nước vùng Ngọc Lục Yên, Yên Bái đã tạo nên nhiều sản vật ngon, được cả nước biết đến trong đó phải kể đến vịt bầu Lâm Thượng.

31.01.2020 | 07:00 AM

Văn hóa Lễ hội ẩm thực “Thịt đông Nga” hấp dẫn du khách

Hôm qua (25/01), tại thành phố Pavlovsky Posad thuộc Moscow đã diễn ra lễ hội ẩm thực “Thịt đông Nga”. Đây là sự kiện văn hóa - du lịch đặc sắc, thuộc dự...

26.01.2020 | 17:58 PM

Ẩm thực Ẩm thực Hà Nội những trải nghiệm thú vị

Giống như tiếng Hà Nội, ẩm thực Hà Nội có tính đại diện cho Thủ đô và cả nước, là sự kết tinh văn hóa từ dòng chảy hàng ngàn năm lịch sử và sự giao thoa,...

24.01.2020 | 22:31 PM