Ẩm thực Bánh chuối hấp

Tại Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ do tỉnh Cà Mau tổ chức dịp lễ 30/4 vừa qua, chị em phụ nữ Ấp 5, xã Trần Hợi đại diện huyện Trần Văn Thời giới thiệu với...

30.07.2021 | 17:39 PM

Ẩm thực Gà cái bang: Món ăn nghe 'bần hàn' nhưng là cực phẩm chỉ có ở miền Tây

Tuy cái tên, vẻ ngoài có phần tầm thường nhưng một lần thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi hương vị tinh tế mà món ăn này mang đến.

30.07.2021 | 10:10 AM

Ẩm thực Mờ sán sui - rau sắn muối chua dân dã mà lạ miệng của đồng bào Dao đỏ

Mờ sán sui là cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái về món rau sắn muối chua. Từ nguyên liệu ngọn sắn non, bà con đã đem muối chua và chế biến ra những món...

29.07.2021 | 15:47 PM

Ẩm thực 4 món bánh ngon không thể bỏ qua khi tới vùng sông nước Nam Bộ

An Giang là điểm đầu nguồn của sông Tiền khi chảy vào Việt Nam. Vùng sông nước Nam Bộ này có nền ẩm thực vô cùng phong phú, nhất định bạn phải thử qua...

29.07.2021 | 09:45 AM

Ẩm thực Gà chảy nước miếng - cái tên độc lạ nhưng lại là món ăn nổi tiếng 'thét ra lửa'

Món ăn Tứ Xuyên vốn đã nổi tiếng với độ ngon, độ cay và món gà này lại quá hấp dẫn nên ai nhìn cũng phát thèm ngay.

29.07.2021 | 09:45 AM

Ẩm thực 4 đặc sản 'đuổi khách' gây ám ảnh làm từ 'chất thải', có món giá bạc triệu

Có cách chế biến kỳ dị, lại được làm từ thứ nguyên liệu lạ lùng là "chất thải" người và động vật, loạt đặc sản dưới đây khiến nhiều thực khách "khóc...

28.07.2021 | 15:15 PM

Ẩm thực Tung lò mò: Món ăn độc đáo từ… ruột bò

Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An Giang.

27.07.2021 | 09:43 AM

Văn hóa Quảng bá, giao lưu ẩm thực Việt Nam tại Algeria

Ngày 25/7, Đại sứ quán Việt Nam tại Algeria và Trường Cao đẳng Khách sạn và Nhà hàng Algiers (ESHRA) đã phối hợp tổ chức buổi “Giao lưu ẩm thực Việt Nam –...

26.07.2021 | 15:11 PM

Ẩm thực Bún ngô - Món quà ẩm thực Xứ Lạng

Nếu miến dong là tặng phẩm của đất Cao Bằng, bánh đa cua là đặc sản của Hải Phòng thì khi đến với Xứ Lạng, du khách có thể mua bún ngô với màu sắc đẹp,...

26.07.2021 | 11:26 AM

Điểm đến Hồn quê trong ẩm thực Đường Lâm

Nằm cách trung tâm Hà Nội 45km, Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây, Hà Nội) đến nay vẫn giữ được vẻ đẹp mộc mạc, giản dị cùng các phong tục, tập quán của...

24.07.2021 | 10:53 AM

Ẩm thực 5 món lên men gây ‘chia rẽ’ thế giới: Đặc sản Việt Nam đứng đầu danh sách

Có một sự thật là nếu ai ăn được sẽ rất mê những món ăn lên men này, nhưng với nhiều người, 5 món dưới đây thực sự là thử thách khó nhằn.

24.07.2021 | 09:16 AM

Ẩm thực Món cháo 'nội tạng' ăn kèm bún lạ miệng, chỉ bán vài tiếng/ngày ở An Giang

Có cách chế biến khá giống cháo lòng miền Bắc nhưng món cháo vùng Tri Tôn (An Giang) lại được nấu cùng nội tạng bò với hương vị lạ miệng, ăn kèm bún tươi...

23.07.2021 | 15:28 PM

Ẩm thực Bột sắn chấm nước mắm: Nghe kỳ lạ nhưng là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người

Những tưởng tuổi thơ ngày xưa chỉ có món bột sắn nấu với chút đường, ai ngờ đâu ở Bình Định còn có cả bột sắn chấm nước mắm nữa đó.

22.07.2021 | 10:16 AM

Ẩm thực Sản vật mùa mưa

Vào mùa mưa, bà con khắp nơi trong tỉnh bắt đầu thu hoạch những sản vật có trong tự nhiên. Mùa nước ngập đồng, nhiều loài rau, cá đồng… sinh sôi phát...

21.07.2021 | 14:35 PM

Ẩm thực Món xôi nóng hổi ăn kèm "của lạ", giá bình dân chỉ hơn cốc trà ở Nha Trang

Phần xôi dẻo mịn, dậy mùi thơm ăn kèm với cá cơm rim mặn cùng chút nước sốt, trứng, mỡ hành béo ngậy khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi hương...

20.07.2021 | 14:43 PM