Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024: Hà Nội kết nối năm châu

Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 được tổ chức nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hoá, ẩm thực thông qua phát triển nền văn hoá, ẩm thực tinh tuý, đặc sắc, chất lượng. Lễ hội cũng là dịp để giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc, ẩm thực Hà Nội như một nét di sản tinh tế, được hình thành trong dòng chảy văn hoá Việt Nam, hấp dẫn công chúng trong nước và quốc tế. Tham gia Lễ hội, người dân và du khách sẽ được trải nghiệm không gian ẩm thực quốc tế, không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu của các làng nghề truyền thống và các hoạt động trình diễn của các nghệ nhân; các hoạt động triển lãm, giới thiệu, quảng bá, toạ đàm, trình diễn ẩm thực và di sản truyền thống; đặc biệt, trong khuôn khổ lễ hội, nhân dân và du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm không gian “Phở số Hà Thành” hoàn toàn khác biệt với những ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong từ công đoạn nấu nước dùng đến việc phục vụ trên bàn ăn../.

Thực hiện: Vũ Đào – Anh Dũng