Văn hóa Sôi nổi hội thi bánh chưng, bánh giầy

Ngày 19/4 (tức mùng 8/4 âm lịch), tại sân Trung tâm lễ hội - Khu Di tích lịch sử Quốc gia đặc biệt Đền Hùng, Ban Tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương năm Tân Sửu...

20.04.2021 | 10:42 AM

Ẩm thực Hạt gạo nếp trong văn hóa ẩm thực Hà Nội

Có vô vàn món ăn được chế biến từ hạt gạo trong mâm cơm của người Việt. Nếu gạo tẻ được dùng hằng ngày thì gạo nếp lại được sử dụng nhiều trong các nghi...

18.02.2021 | 16:06 PM

Văn hóa Ngôi làng cổ 400 năm trồng lá dong ở Hà Nội, người dân "hái lá đếm tiền"

Gói bánh chưng bằng lá dong Tràng Cát sẽ giúp bánh có màu xanh tự nhiên, mùi thơm rất đặc trưng. Vài năm trở lại đây, lá dong còn được xuất ra nước ngoài...

01.02.2021 | 13:29 PM

Tin tức Người dân Đà Nẵng, Quảng Nam gói bánh, muối thịt, rang lạc gửi bà con vùng lũ

Tại thành phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam những ngày nay, người dân gói những chiếc bánh chưng, bánh tét, muối thịt, rang lạc để gửi tới người dân vùng lũ....

22.10.2020 | 18:19 PM

Tin tức Người dân Sơn La gói hàng nghìn bánh chưng gửi đồng bào vùng lũ

Chung tay hỗ trợ đồng bào các tỉnh miền Trung vượt qua khó khăn do ảnh hưởng nặng nề của mưa bão, hôm nay 21/10, nhiều nhà nhân hảo tâm và các tình nguyện...

21.10.2020 | 14:58 PM

Ẩm thực Nghề làm bánh chưng thôn Du Nghệ

Làng cổ Do Nha ở gần trung tâm phủ, huyện nên sớm phát triển kinh doanh, dịch vụ, qua thời gian đổi tên là Du Nghệ (nhập nghề, đón nghề), nay thuộc thị...

10.03.2020 | 07:09 AM

Ẩm thực Tục gói và dâng cúng bánh chưng vào dịp Tết Nguyên đán

Chiếc bánh chưng không chỉ nhắc nhở mỗi người về một món ăn mang đậm biểu trưng văn hóa của dân tộc, mà còn khiến cho mỗi người dân đất Việt tự hào hơn,...

24.01.2020 | 09:39 AM

Ẩm thực Bánh chưng đen chay ngày tết của người Dao Tiền Vân Hồ

Trong ngày Tết, đồng bào dân tộc Dao Tiền ở huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La nhà ai cũng phải làm bánh chưng đen chay và coi đây là loại bánh không thể...

24.01.2020 | 07:31 AM

Tin tức Lính cứu hỏa trổ tài gói bánh chưng đón Tết

Những ngày giáp Tết, ngoài nhiệm vụ chuyên môn, cán bộ chiến sĩ Phòng Cảnh sát PCCC & CHCN quận Ba Đình (Hà Nội) còn tổ chức nhiều hoạt động đón xuân như...

22.01.2020 | 17:28 PM

Trải nghiệm Du khách nước ngoài học gói bánh chưng tặng người nghèo

Hơn 1.000 bánh chưng đã được gói và sẽ được trao cho người nghèo tại 4 tỉnh phía Bắc, với sự tham gia của du khách trong và ngoài nước, các chiến sĩ quân...

16.01.2020 | 16:50 PM

Ẩm thực Tết sớm ở làng bánh chưng Tân Hà

Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đã cận kề, làng Tân Hà (Hà Nội) đang bước vào thời điểm làm bánh chưng bận rộn nhất trong năm. Những chiếc bánh chưng Tết dùng...

12.01.2020 | 08:46 AM

Tin tức Khách quốc tế hào hứng gói bánh chưng, trải nghiệm không gian Tết Việt

Sáng 11/1, hơn 100 du khách quốc tế đến từ nhiều quốc gia như Mỹ, Canada, Nga, Đức, Hàn Quốc… đã được cùng tham gia gói bánh chưng và trải nghiệm không...

11.01.2020 | 17:54 PM

Ẩm thực Bánh chưng nhân cá hồi lạ miệng

Nguyên liệu quen thuộc của một chiếc bánh chưng là gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, hạt tiêu... Thế nhưng, Tết này xuất hiện một loại bánh chưng đặc biệt có...

09.01.2020 | 16:20 PM

Văn hóa Hương vị Tết ở làng bánh chưng Tranh Khúc

Tết Nguyên đán 2020 đang đến gần, làng Tranh Khúc hay còn gọi là 'làng bánh chưng' lại tất bật vào mùa bận rộn nhất trong năm.

07.01.2020 | 10:30 AM

Ẩm thực Những món bánh lạ chỉ có ở vùng núi phía Bắc

Món bánh lá ngải, bánh chưng đen hay bánh trứng kiến… là đặc sản của các tỉnh thuộc vùng núi phía Bắc. Ở chúng có sự hòa quyện giữa hương vị núi rừng và...

07.08.2019 | 16:47 PM