Chè Thái sầu riêng
Chè Thái còn được gọi với cái tên khác là “Chong” hoặc chè bánh lọt. Đến Hà Nội mà lại ăn chè Thái? Bạn đừng lo vì ở Hà Nội nhiều quán nấu được những bát chè Thái ngon mà vẫn giữ trọn hương vị của xứ Chùa Vàng.
Chè Thái là món ăn nhiều màu sắc làm kích thích vị giác của người thưởng thức. Nguyên liệu chủ yếu là các loại trái cây 4 mùa. Tuy nhiên, chuẩn vị nhất vẫn phải kể đến sầu riêng. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, thơm mát. Nếu bạn là tín đồ của loại quả này thì chè Thái sầu riêng là lựa chọn tuyệt vời.
Thạch xanh màu tự nhiên của lá nếp
Bát chè Thái sầu riêng với topping nhiều màu sắc
Chè thạch và caramen
Thanh mát, ngọt dịu và vô cùng đa dạng với nhiều hương vị, từ hoa quả tự nhiên cho đến các vị như matcha, chocolate..., được các bạn trẻ yêu thích, chè thạch, chè caramen thực sự là một món ăn giải nhiệt vô cùng phù hợp trong những ngày hè nóng nực.
Có rất nhiều loại thạch pudding và caramen lạ miệng. Mỗi món có màu sắc và nguyên liệu khác nhau, như sữa chua nếp mít caramen, xoài caramen, nha đam caramen, matcha caramen... đủ loại cho bạn thưởng thức.
Matcha caramen dậy vị mùi thơm của matcha. Vị trà xanh thoang thoảng hòa cùng thạch tạo nên vị thơm dịu cho món ăn
Sữa chua nếp mít caramen là món ăn "must try" khi đến quán
Còn với món xoài caramen, thạch xoài thơm, không quá gắt, miếng thạch tan trong miệng. Ngày hè nắng nóng như thế này, chè thạch với đa dạng các nguyên liệu kết hợp với nhau vừa giúp giải nhiệt, lại tạo nên sự thú vị trong khám phá các món ăn.
Chè xoài phố Trần Quốc Toản
Nhắc đến chè mọi người sẽ nghĩ là món ăn ngọt, nhưng chè xoài lại là một trải nghiệm khá thú vị khi kết hợp giữa vị chua nhẹ của xoài xay, với đa dạng các loại topping. Khi ăn, xoài tan trong miệng tạo nên cảm giác mát lạnh.
Xoài tươi là nguyên liệu chính trong món chè xoài
Những viên trân châu bọc lá nếp "to ụ" và thạch trắng tạo nên màu sắc bắt mắt cho món chè xoài
Một bát chè xoài đầy đặn không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng. Thử tưởng tượng xem, một bát to với cốt xoài xay siêu mát lạnh và siêu thơm, nhiều topping xoài tươi cắt lựu, trân châu xanh to giòn, thạch dừa, cốt dừa thơm ngậy, mùa hè của bạn sẽ như thế nào? Ngoài chè xoài thì còn rất nhiều loại chè khác cũng ngon không kém, chẳng hạn như khúc bạch, chè ngô cốm, chè bưởi, caramen sương sáo...
Còn chần chừ gì nữa mà không tìm cho mình một hàng chè giúp bạn “đánh bay” cái nắng nóng của ngày hè./.
PV
