Ẩm thực Món cá 'nhà nghèo' ăn 'mềm như cháo' thành đặc sản giá vài trăm nghìn/kg

Với hương vị lạ miệng, thịt mềm tan như cháo, cá khoai trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cá khoai là loài thân mềm, dễ ươn nên sau...

26.11.2021 | 12:22 PM

Điểm đến Đặc sản Tây Bắc đổ bộ, phố phường Hà Nội bừng sắc xuân

Những cành lê rừng nở sớm đang được bán nhiều ở vỉa hè Hà Nội, mang không khí Tết đến với phố phường, khiến khách hàng không khỏi xốn xang, thích thú.

25.11.2021 | 09:31 AM

Ẩm thực Đặc sản đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa, hương vị thơm ngon lạ lùng

Dù vẻ ngoài không khác các loại đậu phụ truyền thống nhưng đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa ở Đài Loan khá chắc, ăn bùi và chế biến theo kinh nghiệm của...

24.11.2021 | 10:07 AM

Tin tức Nhiều sản phẩm ẩm thực đặc trưng của Cà Mau đạt 3 sao OCOP

Đến nay, tỉnh Cà Mau đã có 51 sản phẩm OCOP được công nhận đạt chuẩn từ 3 - 4 sao. Một số sản phẩm mang nét đặc trưng rất riêng của vùng Đất Mũi – Cà...

18.11.2021 | 16:49 PM

Ẩm thực Đặc sản Nam Định mỗi năm chỉ có 1 lần, nhiều người tưởng củ sả nhưng lại sai bét

Loại củ này thường được người dân Nam Định xào với thịt bò, chỉ cần ăn một lần là mê.

18.11.2021 | 14:42 PM

Ẩm thực Sâu tre Tây Bắc - ngon lạ lùng, có tiền chưa chắc mua được

Những con sâu tre trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay bò lúc nhúc được đem chiên giòn tan cùng lá chanh là món ăn không phải ai cũng có can đảm thử.

10.11.2021 | 10:46 AM

Ẩm thực Tiết canh cua - món ăn 'độc nhất vô nhị' chỉ có ở Phú Quốc

Với những du khách mới lần đầu tiên đặt chân đến Phú Quốc thì món tiết canh cua nghe có vẻ lạ lẫm nhưng với người dân nơi đây, món ăn này được xem như đặc...

08.11.2021 | 16:26 PM

Ẩm thực Ngọt ngào hương cốm Khảu Tan Đón

Canh tác muộn hơn so với các giống lúa nếp thông thường, thời điểm này, các thửa ruộng trồng lúa nếp Khảu Tan Đón của xã Thẳm Dương, huyện Văn Bàn, tỉnh...

08.11.2021 | 14:10 PM

Ẩm thực Con cà xỉu: Đặc sản có tên rất 'ngộ' của Hà Tiên nhưng lại khiến người ta mê mẩn

Con cà xỉu: Đặc sản có tên rất 'ngộ' của Hà Tiên nhưng lại khiến người ta mê mẩn

04.11.2021 | 14:23 PM

Ẩm thực Cua đồng xào càng cua - Món ngon đậm hồn quê!

Hàng năm, vào khoảng tháng 7 - 11 Âm lịch, khi dòng nước mang phù sa từ thượng nguồn hòa vào sông Tiền, len lỏi qua những con rạch chằng chịt rồi chảy vào...

02.11.2021 | 15:43 PM

Ẩm thực Cua sống ngâm tương: Đặc sản xứ Hàn khiến nhiều du khách 'hoảng hồn'

Tại Hàn Quốc có món cua, ghẹ sống ngâm trong nước tương lên men được người dân bản xứ vô cùng ưa chuộng nhưng nhiều du khách lại cảm thấy "sợ hãi".

28.10.2021 | 11:16 AM

Ẩm thực Măng vầu xào thịt lợn hun khói - món ngon khó cưỡng của người Lạng Sơn

Người dân vùng cao Lạng Sơn chỉ cần vào rừng đào những búp măng nằm ẩn dưới lớp lá cây là đã có món ngon.

23.10.2021 | 09:48 AM

Văn hóa Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực Quảng Ninh trong du lịch

Quảng Ninh có tiềm năng rất lớn về tài nguyên để phát triển du lịch cả về tự nhiên và nhân văn. Khách du lịch đến với Quảng Ninh không chỉ tham quan, nghỉ...

19.10.2021 | 15:04 PM

Ẩm thực Hà Nội vào thu trời se lạnh, phải ăn ngay món đặc sản này cho ấm lòng ấm dạ

Tiết trời Hà Nội bây giờ quá hợp cho một buổi chiều dạo phố và ăn món đặc sản nức tiếng này.

13.10.2021 | 14:19 PM

Ẩm thực Hạt bàng - quà vặt của học sinh ngày xưa, nay được 'săn đón' với giá nửa triệu

Thức quà vặt của lũ học sinh ngày xưa lại là đặc sản độc đáo ở vùng đất Côn Đảo.

28.09.2021 | 09:43 AM