Ẩm thực Lạ lùng bún 'nhà nghèo' ăn kèm tóp mỡ, giá 10.000 đồng/bát ở Nam Định

Ban đầu, món bún đơn thuần chỉ có riêu cua nhưng dần được "nâng tầm" hương vị với nguyên liệu bình dân là sung muối và tóp mỡ, trở thành đặc sản nổi danh...

11.01.2022 | 10:18 AM

Ẩm thực Đặc sản giống 'con giun' khiến thực khách gọi liền lúc 30 đĩa cho bõ thèm

Món ăn không có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng rất được lòng người dân bản địa. Có người còn ví hương vị thơm ngon của nó với món gan ngỗng nước Pháp nhờ kết cấu...

27.12.2021 | 17:35 PM

Ẩm thực Đặc sản Bình Liêu

Miến dong; Dầu sở; Dầu hồi; Vỏ quế là những đặc sản của Bình Liêu.

25.12.2021 | 10:33 AM

Ẩm thực Đặc sản xứ Lạng nhất định phải thử

Vịt quay; phở chua; nem nướng Hữu Lũng; bánh ngải... là những đặc sản nhất định phải thử khi đến xứ Lạng.

11.12.2021 | 12:06 PM

Trải nghiệm Về đất rừng U Minh hạ khám phá nghề gác kèo ong

Nghề gác kèo ong là một trong những nghề truyền thống của người dân sống dưới tán rừng tràm U Minh hạ (huyện U Minh, Trần Văn Thời, Cà Mau). Chính vụ hành...

06.12.2021 | 16:53 PM

Ẩm thực Rượu cần Ê Đê: Món dâng cúng thần linh trong dịp lễ hội

Rượu cần là thức uống không thể thiếu trong các dịp lễ tết của các dân tộc thiểu số Tây Nguyên. Với mỗi dân tộc, ché rượu cần không chỉ ẩn chứa bí quyết...

06.12.2021 | 14:46 PM

Ẩm thực Rượu ngô Thanh Vân - đặc sản vùng núi Quản Bạ, Hà Giang

Huyện vùng cao Quản Bạ - Hà Giang được biết đến không chỉ với phong cảnh đẹp hùng vĩ, hoang sơ, những nương ngô xanh mát mắt chen lẫn đá tai mèo, mà còn...

03.12.2021 | 17:36 PM

Ẩm thực Đến Sơn La thưởng thức đặc sản cá chua vùng lòng hồ sông Đà

Sông Đà có nguồn thủy sản dồi dào và phong phú, người dân đã tận dụng cơ hội về nguồn nguyên liệu để chế biến thành các sản phẩm đặc sản của vùng lòng hồ....

29.11.2021 | 17:47 PM

Ẩm thực Món cá 'nhà nghèo' ăn 'mềm như cháo' thành đặc sản giá vài trăm nghìn/kg

Với hương vị lạ miệng, thịt mềm tan như cháo, cá khoai trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cá khoai là loài thân mềm, dễ ươn nên sau...

26.11.2021 | 12:22 PM

Điểm đến Đặc sản Tây Bắc đổ bộ, phố phường Hà Nội bừng sắc xuân

Những cành lê rừng nở sớm đang được bán nhiều ở vỉa hè Hà Nội, mang không khí Tết đến với phố phường, khiến khách hàng không khỏi xốn xang, thích thú.

25.11.2021 | 09:31 AM

Ẩm thực Đặc sản đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa, hương vị thơm ngon lạ lùng

Dù vẻ ngoài không khác các loại đậu phụ truyền thống nhưng đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa ở Đài Loan khá chắc, ăn bùi và chế biến theo kinh nghiệm của...

24.11.2021 | 10:07 AM

Tin tức Nhiều sản phẩm ẩm thực đặc trưng của Cà Mau đạt 3 sao OCOP

Đến nay, tỉnh Cà Mau đã có 51 sản phẩm OCOP được công nhận đạt chuẩn từ 3 - 4 sao. Một số sản phẩm mang nét đặc trưng rất riêng của vùng Đất Mũi – Cà...

18.11.2021 | 16:49 PM

Ẩm thực Đặc sản Nam Định mỗi năm chỉ có 1 lần, nhiều người tưởng củ sả nhưng lại sai bét

Loại củ này thường được người dân Nam Định xào với thịt bò, chỉ cần ăn một lần là mê.

18.11.2021 | 14:42 PM

Ẩm thực Sâu tre Tây Bắc - ngon lạ lùng, có tiền chưa chắc mua được

Những con sâu tre trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay bò lúc nhúc được đem chiên giòn tan cùng lá chanh là món ăn không phải ai cũng có can đảm thử.

10.11.2021 | 10:46 AM

Ẩm thực Tiết canh cua - món ăn 'độc nhất vô nhị' chỉ có ở Phú Quốc

Với những du khách mới lần đầu tiên đặt chân đến Phú Quốc thì món tiết canh cua nghe có vẻ lạ lẫm nhưng với người dân nơi đây, món ăn này được xem như đặc...

08.11.2021 | 16:26 PM