Cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam năm nay thu hút 36 đơn vị dự thi đến từ các tỉnh Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng, Sơn La, Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh… với 56 mẫu dự thi.

Ban giám khảo thử nếm và đánh giá cà phê tại Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2020

Cuộc thi năm nay có nhiều nét mới như số lượng giám khảo tăng hơn so với lần thi trước. Trong đó có 4 giám khảo quốc tế và 12 giám khảo trong nước (tăng 4 giám khảo so với năm ngoái). Các giám khảo tham gia thử nếm đều bảo đảm yêu cầu của Hiệp hội cà phê hảo hạng Hoa Kỳ (SCA) là có chứng nhận Q-Grader do SCA cấp. Các mẫu dự thi sẽ qua 2 vòng mã hoá để tăng tính khách quan. Dự kiến sẽ có 6 mẫu cà phê tốt nhất từ cuộc thi sẽ được chọn gửi đến Viện chất lượng cà phê quốc tế để hội đồng thử nếm quốc tế đánh giá. Sau đó tiếp tục gửi đến các nhà rang xay quốc tế để chào hàng.

Các mẫu cà phê nhận chứng nhận Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2019

Theo ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, từ Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2019 đã đem đến những hiệu ứng tích cực cho ngành hàng. Bản thân người sản xuất, kinh doanh cà phê ngày càng quan tâm đến vấn đề chất lượng và tự tin với sản phẩm của mình, họ thể hiện mong muốn gắn bó với cà phê bằng hành động, cùng tìm giải pháp phát triển ngành trong bối cảnh giá cả thị trường khó khăn. Cuộc thi năm nay tiếp tục phát hiện và tôn vinh những lô cà phê và đơn vị sản xuất cà phê nhân đạt tiêu chuẩn đặc sản; giới thiệu sản phẩm cà phê nhân đặc sản của Việt Nam đến với người tiêu dùng, nhà rang xay trong và ngoài nước; kết nối trực tiếp nhà rang xay với đơn vị sản xuất cà phê đặc sản; bước đầu phát triển thị trường, gia tăng giá trị cho cà phê đặc sản Việt Nam.

Ông Trịnh Đức Minh, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột: "Những lợi ích có thể thấy rõ với các nhà sản xuất cà phê đặc sản người ta đã tổ chức mua của nông dân cà phê quả chất lượng cao với giá rất cao. Người nông dân tham gia vào nếu không đủ điều kiện chế biến sau thu hoạch họ chỉ cần bán quả đã có một khoản chênh lệch lớn so với họ bán cà phê nhân thương mại, điều này sẽ khai thác một phân khúc thị trường cao hơn”./.

Hương Lý/VOV Tây Nguyên