Một thoáng Hội An giữa lòng Hà Nội

“A Little Hoi An” là một tiệm cà phê nhỏ trên con phố Hàng Trống. Giữa bộn bề phố thị, lại mang phong cách của một Hội An thơ mộng, “A Little Hoi An” dễ dàng tìm được cho mình một chỗ đứng riêng trong lòng người trẻ Hà Nội.

Một không gian cà phê đậm chất phố Hội mang phong cách trang trí thân thiện với môi trường

Đi từ tầng 1 lên cầu thang, với hàng cây xanh phủ khắp, những bức tường vàng tưởng chỉ có ở Hội An, người ta có cảm giác bước vào khu vườn sinh thái yên bình nép gọn giữa một thủ đô nhộn nhịp và đông đúc.

Quán cà phê được trang trí khá nhiều cây xanh

Ngoài chính cái tên của quán, nơi đây còn được nhiều người gọi là Hội An thu nhỏ bởi tất cả những món đồ trang trí trong quán đều được chính tay chủ quán mang về từ Hội An xa xôi để tạo nên một không gian phố Hội giữa lòng Hà Nội.

Những món đồ trang trí mộc mạc thể hiện một Hội An rất “tình”

Huyền Trang (Đống Đa, Hà Nội) - một khách quen của quán chia sẻ: “Mình đặc biệt thích phong cách của quán này. Mình đã từng đến Hội An, nhưng chưa có dịp quay trở lại. Quán cà phê này tạo cho mình cảm giác như đang ở Hội An vậy. Ở đây cũng rất yên tĩnh nữa. Rất phù hợp để học bài hoặc làm việc. Đặc biệt là ở đây rất nhiều góc sống ảo cực chất nha! ”

Không gian quán được lòng các bạn trẻ bởi vô vàn góc “sống ảo” cực chất

Quán cà phê nói “không” với ống hút nhựa và những dự án sinh thái bảo vệ môi trường

Thay vì ống hút nhựa như thường gặp, ở đây lại đặc biệt chỉ phục vụ khách bằng ống hút inox. Nhiều người đến đây ban đầu cũng bất ngờ và lạ lẫm, song họ lại thấy ý nghĩa và thú vị nhiều hơn. 

Ống hút inox được sử dụng thay thế cho ống hút nhựa

Với lượng khách trung bình mỗi ngày của một quán cà phê, việc sử dụng cốc nhựa và ống hút nhựa dùng 1 lần có thể tạo nên một lượng rác thải lớn. Và với số lượng lớn các quán cà phê ở Hà Nội, lượng rác nhựa thải ra mỗi ngày chắc chắn sẽ rất nhiều. 

Chính vì thế, việc đầu tư ống hút inox có giá thành đắt đỏ hơn, nhưng lại sử dụng được nhiều lần và không tạo ra rác nhựa là một hành động nhỏ nhưng ý nghĩa lớn. Khách hàng tinh ý nhận ra sự khác biệt này sẽ càng trân trọng hơn công sức góp phần bảo vệ môi trường của quán, và từ đó nâng cao ý thức của bản thân trong việc hạn chế sử dụng đồ nhựa dùng 1 lần. 

Ống hút inox sau khi sử dụng được nhân viên sửa sạch và phơi khô 

Dự án gạch sinh thái (ecobrick) có lẽ không còn quá mới với nhiều người, tuy nhiên khi được áp dụng tại một quán cà phê lại mang lại một hiệu quả tuyệt vời. Bạn có thể mang chai nhựa và túi ni lông đến để được nhân viên hướng dẫn cách làm gạch sinh thái. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng dụng cụ mà quán có sẵn để tạo nên những "viên gạch" bảo vệ môi trường. “Nếu ni lông không sử dụng, xin hãy nén vào chai” – một câu chú thích ngắn gọn nhưng lại tạo cho khách hàng cảm giác thân thiện và thích thú. 

“Viên gạch” sinh thái là một chai nhựa được lèn chặt rác ni lông bên trong

“Ở quán có phong trào thu gom các chai thủy tinh và biến chai nhựa thành gạch sinh thái. Khi mà túi ni lông không dùng đến thì bọn mình sẽ nén vào các chai nhựa. Khi vỏ chai được nhồi chặt bằng rác thải nhựa, chúng trở nên cứng và chắc chắn, hoàn toàn có khả năng thay thế cho gạch xây dựng trong các công trình ở đời sống thường ngày như nhà cửa, bàn ghế, bồn hoa… Mình hi vọng rằng, các hành động nhỏ của bọn mình sẽ giúp mọi người ý thức hơn trong việc hạn chế sử dụng đồ nhựa và ni lông” – Thanh  Huyền, một nhân viên của quán chia sẻ ý tưởng. 

“Hi vọng là những hành động nhỏ của bọn mình sẽ phần nào giúp mọi người ý thức hơn trong việc sử dụng rác nhựa và bảo vệ môi trường sinh thái quanh ta” – Huyền chia sẻ

Huyền cho biết thêm, quán còn tặng chai thủy tinh sạch cho những ai cần sử dụng để tái chế. Khi mang cốc đến đựng đồ uống mang về, bạn sẽ được giảm 10% hóa đơn. Khách hàng tự mang cốc của mình đến sẽ giảm được khối lượng lớn rác thải từ cốc nhựa và túi ni lông mang về. 

Anh Giang (Ba Đình, Hà Nội) lần đầu đến quán bày tỏ quan điểm: “Mình cảm thấy khá thú vị. Cảm nhận ban đầu là rất xanh và tự nhiên. Mình sẽ còn đến đây và muốn được cảm nhận thêm nữa các ý tưởng hay hơn từ quán cà phê này và sự phát triển của quán”. 

Một không gian thanh bình, ấm cúng và độc đáo tại Hà Nội mang đến cho người trẻ cái nhìn nghiêm túc hơn về bảo vệ môi trường sinh thái.

Lê Ly/Vietnam Journey