Tham gia cuộc thi cà phê đặc sản Việt Nam 2019 có 31 đơn vị với 42 mẫu cà phê được sản xuất tại các vùng trồng cà phê trên cả nước. Trong đó có 34 mẫu cà phê Robusta và 8 mẫu cà phê Arabica. Kết quả tại vòng chung kết đã có 25 mẫu đạt tiêu chuẩn cà phê đặc sản.

Cuộc thi được tổ chức theo mô hình các cuộc thi đặc sản uy tín thế giới hàng năm tại các nước sản xuất cà phê tại  Trung, Nam Mỹ, Châu Phi. Việc đánh giá chất lượng cà phê tuân theo các tiêu chuẩn, quy trình thủ tục của tổ chức cà phê đặc sản quốc  tế ban hành và được cộng đồng cà phê đặc sản thế giới áp dụng. 

Ban tổ chức đã mời các thành viên giám khảo có chứng chỉ đánh giá chất lượng do Viện chất lượng cà phê quốc tế CQI cấp. Đặc biệt, vòng chung kết có sự tham gia đánh giá của giám khảo quốc tế là chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ Nhật Bản, Mexico, Indonesia, từng làm giám khảo của nhiều cuộc thi liên quan đến cà phê đặc sản được tổ chức nhiều nơi trên thế giới.

Những mẫu cà phê từ 80 điểm trở lên theo thang điểm cà phê đặc sản của Hiệp hội Cà phê đặc sản thế giới đều được Ban tổ chức cấp Giấy chứng nhận “Cà phê đặc sản Việt Nam” và Cúp lưu niệm cho lô sản phẩm tương ứng.

VOV Tây Nguyên