Có người nói đùa, ở Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắc Lắc) chỉ cần bán cà phê là giàu. Cà phê ở thành phố này như một thức uống phổ biến giống trà đá ở Hà Nội.
Quán cà phê có mặt ở hầu khắp các con phố Buôn Ma Thuột, từ những cung đường chính cho đến những ngõ hẻm hay con dốc nhỏ. Ở phố núi này, từ cà phê cóc, cà phê bình dân đến các quán cà phê có thương hiệu bạn đều có thể dừng chân và thưởng thức một ly cà phê ngon hảo hạng.
Giá một ly cà phê dao động từ 10 đến 25 nghìn đồng, tùy từng quán. Các quán cà phê ở đây đều là những quán đẹp, trang trí khá lạ mắt và ấn tượng, như quán cà phê Bâng Khuâng trên đường Phan Bội Châu, cà phê Lốp ở Hoàng Diệu.
Ảnh: 24.hu
Hay quán cà phê Hẻm, tuy nằm trong ngõ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn bởi không gian gần gũi, tràn ngập ánh sáng tự nhiên. Một số quán cà phê vườn như Thung Lũng Hồng, Không Gian Xưa, Hoài Niệm đều rất đẹp, giá cả lại hợp lý.
Đến Buôn Ma Thuột cũng đừng quên ghé thăm làng cà phê Trung Nguyên, nơi giá đồ uống dù cao hơn chỗ khác nhưng rất đáng dừng chân bởi không gian đặc biệt. Bạn có thể uống cà phê trong không gian hoài niệm của những ngôi nhà theo lối kiến trúc nhà cổ ở Huế hoặc thưởng thức sự yên bình dưới những cây cà phê cổ thụ ngoài sân vườn.
Ngoài ra bạn cũng có thể thăm Bảo tàng Cà phê, một công trình kiến trúc theo lối nhà dài của người Ê Đê hoặc thiên đường cà phê Mêhicô với không gian đậm chất nhiệt đới và kỳ bí.
Bảo tàng cà phê. Ảnh: Congthuong.vn
Cuối cùng, một địa chỉ rất nên đến và cũng là một nơi có thể thưởng thức cà phê theo cách đặc biệt nhất là Buôn Ako Dhong hay còn gọi là Buôn Cô Thôn- buôn đầu nguồn, nơi còn lưu giữ những nét văn hóa độc đáo của đồng bào dân tộc.
Bên cạnh việc khám phá 30 ngôi nhà dài đặc trưng của người Ê Đê, bạn còn có thể thưởng thức cà phê tại một trong những ngôi nhà đó, bước lên những bậc thang được trang trí bằng hai nấm tròn, biểu tượng quyền lực của người phụ nữ trong chế độ mẫu hệ của người Ê Đê.
Người Buôn Ma Thuột uống cà phê vào bất cứ giờ nào trong ngày nhưng có lẽ sáng sớm hay đêm xuống khi không khí se lạnh là lúc thưởng thức cà phê đúng điệu nhất. Giữa lòng thành phố yên bình, còn gì bằng khi cầm trên tay ly cà phê ấm nóng, lắng nghe từng hơi thở của thành phố.
Phạm Dương- Dương Quỳnh Anh
