Theo báo cáo ngành dịch vụ khách sạn 2019 được Grant Thorton công bố ngày 11/7, trong khi giá phòng khách sạn 4 sao giảm 2,3% thì giá phòng khách sạn 5 sao tiếp tục tăng ở mức 4,1%. Hiện nay, trung bình giá phòng khách sạn 5 sao tại TP.HCM khoảng 112 USD/ đêm so với 107,6 USD/ đêm của năm ngoái.

Công suất phòng của khách sạn 5 sao cũng tăng 0,5% trong khi công suất  phòng của khách sạn 4 sao giảm 1%, hiện công suất phòng của khách sạn 5 sao khoảng 75,6%, cao nhất trong 3 năm trở lại đây.

Tại buổi công bố, ông Kenneth Atkison, tư vấn cao cấp hội đồng quản trị Grant Thornton cho rằng với các khách sạn 5 sao, công suất phòng 50% đã là rất tốt nhưng thời gian qua, con số này luôn duy trì ở mức 70 - 80%. Nhiều khi bản thân các khách sạn sang trọng cũng không muốn duy trì một công suất phòng quá cao do việc duy trì, bảo dưỡng sẽ bị hạn chế.

Trong khi đó, giá phòng tăng đã đem lại kết quả hoạt động kinh doanh khả quan cho các ông chủ khách sạn 5 sao. Doanh thu trên số phòng có sẵn của khách sạn 5 sao tăng đáng kể, đạt mức trung bình 83,4 USD mỗi phòng.

Báo cáo cũng đánh giá cao mức độ ứng dụng công nghệ số của khách sạn 5 sao, các chỉ số đều cao hơn khách sạn 4 sao như chỉ số cá nhân hoá trải nghiệm của khách qua ứng dụng, thủ tục trực tuyến, tổng hợp và phân tích dữ liệu...

Ông Karim Klaa, quyền tổng quản lý khách sạn New World Saigon cho biết dù tăng trưởng tốt, các khách sạn 5 sao vẫn đang ở trong giai đoạn làm mới mình, cải tổ để tăng chất lượng dịch vụ, đặc biệt là cơ sở hạ tầng, phòng ốc để đón nguồn khách mới trong thời gian tới. Hiện nay và trong 12 tháng tới, TP.HCM sẽ chứng kiến một số khách sạn 5 sao lâu đời như New World, Caravelle, Renaissance… nâng cấp, sửa chữa, lúc đó giá có thể tiếp tục điều chỉnh tăng.

"Dù nguồn cung tăng, nhưng giá phòng khách sạn 5 sao sẽ không có cuộc chiến đạp giá vì sau các đợt làm mới, giá phòng khách sạn sẽ tăng theo", ông Karim Klaa nhận xét.

Trong khi đó, các phân khúc khách sạn 3 - 4 sao đang phải cạnh tranh quyết liệt với số phòng tăng nhanh trên Airbnb.

Theo AirDNA, năm 2018, số phòng niêm yết trên Airbnb đã tăng ở mức 185,4% và 173,8% tại hai địa điểm chính là Hà Nội và TP.HCM, lần lượt là 10.978 và 17.236 phòng, tính tới cuối Quý 4/ 2018.

Công suất phòng của Airbnb cũng cao hơn trong nửa cuối năm và chạm đỉnh vào tháng 12/2018 và tháng 1/2019 ở mức 63% đến 65%.

Theo số liệu thống kê của Tổng cục Du lịch, năm 2018 cả nước có thêm 2.400 cơ sở lưu trú mới được đưa vào hoạt động, trong đó có 83 cơ sở lưu trú đăng kí xếp hạng từ 3 đến 5 sao. Trong 83 cơ sở đăng kí mới, tương đương 22.419 phòng, có 34 khách sạn 5 sao với 17.366 phòng. Những khách sạn mới được đưa vào hoạt động này có cả những nhãn hiệu đã và đang hoạt động tại Việt Nam, những nhãn hiệu mới hoặc thậm chí cả những nhà quản lý mới trên thị trường.

Theo tuoitre.vn