Ướp trà sen là một nghệ thuật vô cùng công phu mà trong đó không chỉ là kinh nghiệm và kỹ thuật đặc biệt mà còn chứa đựng cả tâm hồn của người ướp trà.
Xe đi dọc trên đường Quốc lộ 1 đến cửa ngõ Hà Nội, du khách sẽ dễ dàng nhìn thấy tại đây có hơn 100 quán nhà lá bày bán bánh dày Quán Gánh tấp nập người mua...
Mặc dù cốm có rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn cốm không được lựa chọn kỹ càng, cẩn thận, đúng nơi sản xuất uy tín thì rất có thể sẽ gặp nhiều tổn hại...
Nếu có dịp đặt chân tới Hà Nội vào mùa thu, bạn nhất định phải thử những món ăn vặt này và tận hưởng khí trời mát mẻ, dễ chịu nơi đây.
Phở Mặn quả thật rất mặn, cả giá cũng "đậm đà" với 50.000 - 80.000 đồng môt tô, nhưng cái quán đầu phố Gầm Cầu này sáng nào cũng nườm nượp khách tới thưởng...
Con ngõ nhỏ chật hẹp, đôi khi đi ngược chiều phải nhẹ nhàng lách nhau, ấy thế mà hàng quán lại tấp nập người ra vào. Nơi đây có rất nhiều món vừa dân dã vừa...
Hà Nội vào Thu, khi gió heo may se se lạnh tràn về trên mọi nẻo đường, và lá vàng xào xạc rụng hoài trên mái ngói ở các con phố cổ rêu phong, thì cũng là lúc...
Một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm người Hà Nội ngày thu là chả cốm. Cái vị dẻo thơm được hòa quyện giữa cốm với thịt xay khiến cho món ăn...
Hồi xưa, cứ chiều chiều là lũ trẻ dù đang mải nô đùa đến mấy cũng phải dừng lại để mua bằng được thứ bánh giòn giòn, lại thơm thơm, ngọt ngọt mỗi khi nghe thấy...
Cốm ngon và chuẩn nhất không phải là có màu xanh rực (màu hoá học) mà phải là màu ngà ngà giữa xanh và vàng, đó là màu của vỏ trấu xanh lúc giã cốm in lại trên...
Mùa thu ở đâu cũng có nhưng thu Hà Nội lại có hương vị riêng của những loại quả chín quyến rũ đến nao lòng. Đây là món quà mà thiên nhiên, đất trời ban tặng...
Khi những cánh đồng nhài bát ngát bắt đầu nhú lên những chiếc nụ trắng muốt cũng là lúc người Hà Nội lại chuẩn bị cho một mùa ướp trà mới.
Khi cái nắng gắt mùa hạ chuyển sang hanh vàng cũng là lúc Hà Nội vào Thu. Thu về với hương hoa sữa nồng nàn len lỏi qua từng góc phố, làm người ta lại nhớ, lại...
Dường như tất cả tinh túy đất trời được lắng lại trong hương vị bát chè hạt sen long nhãn lúc giao mùa. Vị ngọt thanh của nhãn, vị bùi ngan ngát của sen cứ mãi...
Làng Vòng nay không còn đất trồng lúa nếp làm cốm. Để giữ được nghề truyền thống bao đời nay, giờ dân trong làng phải về các huyện ngoại thành Hà Nội hay Bắc...
Có những hàng phở, người ta lặn lội đến xếp hàng nửa tiếng để chờ ăn, nhưng với tôi, tìm đến một hàng phở lặng lẽ phục vụ khách 30 năm, khách chỉ cần ngồi...
Các cơ sở kinh doanh đang đua nhau nhập, sản xuất bánh trung thu dát vàng để phục vụ nhu cầu tăng cao mùa bánh năm nay.
Kỳ Duyên - Minh Triệu tranh thủ thưởng thức nhiều đặc sản như cà phê trứng, phở, bún ốc, bún thang... trong chuyến thăm Hà Nội mới đây.
Mùa thu Hà Nội không chỉ níu chân du khách bằng không gian lãng mạn, thời tiết mát mẻ, hiền hòa mà còn là mùa của những món ăn hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng...
Nguyên liệu làm bánh Trung thu rất dễ nhiễm khuẩn, dễ bị trà trộn hàng kém chất lượng, người tiêu dùng cần biết cách lựa chọn các sản phẩm an toàn với sức...
Không màu mè hoa mỹ, không bóng bẩy kiêu sa... Có một món đặc sản nhất định phải thử khi đến thủ đô Hà Nội - kem Tràng Tiền.
Đạo Phật coi trọng chữ hiếu nhất nên vào Rằm Tháng 7 âm lịch, nhiều người đã chuẩn bị những mâm cỗ chay để dâng cúng lên tổ tiên, cha mẹ. Và ăn chay báo hiếu...
Bánh cuốn Thanh Trì lâu nay được coi là một trong vài thứ đặc sản hàng đầu của đất Thăng Long. Món quà quê dân dã mà rất đỗi tinh tế này đã góp phần tạo nên...
Thỉnh thoảng, đi ngang qua một con phố Hà Nội, bắt gặp một chiếc xe đạp tào phớ, bao nhiêu kỷ niệm tuổi thơ lại ùa về.
Chỉ với 18 gian hàng nhưng "gói ghém" cả những món ngon Hà Nội, Hội chợ ẩm thực diễn ra tại Cung thiếu nhi Hà Nội trong hai ngày cuối tuần qua nhân kỷ niệm 20...
Hà Nội là nơi “quy tụ” tinh hoa ẩm thực của đất nước. Thủ đô Hà Nội cũng có những nét ẩm thực rất riêng, rất độc đáo mà không đâu có, đó là văn hóa ẩm thực vỉa...
Cà ri là món ăn quen thuộc của mọi người, thường thấy trong những bữa tiệc thôn quê. Có rất nhiều nguyên liệu để làm nên món cà ri thơm ngon, trong đó phải kể...
