Ẩm thực Bắp hầm - món quà dân dã 'gói trọn' khoảng trời tuổi thơ của bao người

Vị bắp hầm ngọt ngào, mùi thơm thoang thoảng đã gắn bó với tuổi niên thiếu của biết bao người.

03.11.2021 | 15:17 PM

Ẩm thực Cua đồng xào càng cua - Món ngon đậm hồn quê!

Hàng năm, vào khoảng tháng 7 - 11 Âm lịch, khi dòng nước mang phù sa từ thượng nguồn hòa vào sông Tiền, len lỏi qua những con rạch chằng chịt rồi chảy vào...

02.11.2021 | 15:43 PM

Ẩm thực Cháo bầu nấu cá rô đồng thanh mát hương vị quê hương

Món cháo chưa bao giờ ngừng sáng tạo trong ẩm thực của người Việt Nam. Chỉ là gạo được nấu nhừ thôi, nhưng nhờ có các nguyên liệu đi kèm đã trở nên phong...

29.10.2021 | 10:50 AM

Ẩm thực Cua sống ngâm tương: Đặc sản xứ Hàn khiến nhiều du khách 'hoảng hồn'

Tại Hàn Quốc có món cua, ghẹ sống ngâm trong nước tương lên men được người dân bản xứ vô cùng ưa chuộng nhưng nhiều du khách lại cảm thấy "sợ hãi".

28.10.2021 | 11:16 AM

Ẩm thực Quán sữa đậu nành bạc hà có tuổi thọ hơn 40 năm, từng bán hơn 1.000 ly/đêm

Trước khi dịch diễn ra, chủ quán từng bán hơn 1.000 ly mỗi ngày, thậm chí có những đêm còn "cháy hàng".

26.10.2021 | 09:12 AM

Ẩm thực Hàn Quốc có món ‘pudding máu’ gây nghiện nhưng không phải ai cũng dám thử

Gần như bất kỳ quán bò bình dân nào ở Hàn Quốc đều có một món gọi là “pudding máu” trên menu.

21.10.2021 | 14:11 PM

Văn hóa Khai thác giá trị văn hóa ẩm thực Quảng Ninh trong du lịch

Quảng Ninh có tiềm năng rất lớn về tài nguyên để phát triển du lịch cả về tự nhiên và nhân văn. Khách du lịch đến với Quảng Ninh không chỉ tham quan, nghỉ...

19.10.2021 | 15:04 PM

Ẩm thực Các món bánh dân dã ở Cao Bằng

Bánh coóng phù, bánh ngô non, bánh cao chằng, bánh khẩu sli Nà Giàng là những món bánh dân dã ở Cao Bằng.

16.10.2021 | 10:31 AM

Ẩm thực Hàng quán Hà Nội 'ngày trở lại', bạn chọn món gì đầu tiên?

Sau hơn 80 ngày thực hiện giãn cách xã hội để phòng chống dịch Covid-19, từ hôm nay 14/10, người dân Hà Nội cuối cùng cũng được ra hàng quán ngồi ăn uống....

14.10.2021 | 06:14 AM

Ẩm thực Món ăn nghe không muốn thử nhưng ăn rất ngon ở Đài Loan

Đài Loan nổi tiếng với hàng loạt món ăn kỳ lạ nhưng vẫn được coi là rất ngon miệng ví như đậu phụ thối, bánh tiết, lưỡi vịt, ruột heo chiên và phao câu gà...

11.10.2021 | 16:44 PM

Ẩm thực Bánh ống lá dứa - món ăn dân dã 'kéo cả một bầu trời' ký ức ùa về

Được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn với nước cốt dừa, lá dứa, đường, bánh ống là món ăn vặt quen thuộc ở nhiều tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Sóc Trăng, Vĩnh...

09.10.2021 | 10:17 AM

Ẩm thực Những món bánh cuốn vang danh khắp ba miền

Bánh cuốn là một món ăn được làm từ bột gạo đặc trưng của Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có một cách chế biến riêng, tạo thành những món ăn đặc trưng...

04.10.2021 | 14:50 PM

Ẩm thực Món quà từ Ðất Mũi

Những năm gần đây, vùng biển Mũi Cà Mau, nơi có nhiều rạn san hô hướng khu vực từ Hòn Khoai (huyện Ngọc Hiển) sang Hòn Chuối (huyện Trần Văn Thời) xuất...

04.10.2021 | 14:50 PM

Ẩm thực Thú vị ẩm thực Myanmar

Salad lá trà, bún nước lèo cá, tương tôm muối, Shwe Yin Aye là một số món ẩm thực tại Myanmar.

02.10.2021 | 10:28 AM

Ẩm thực Loại sầu riêng cầu vồng quý hiếm "có một không hai"

Sầu riêng Pelangi thường được lai tạo giữa ba loài sầu riêng và sự lai tạo phức tạp này tạo ra phần thịt quả có màu loang lổ rực rỡ thậm chí được gọi là...

29.09.2021 | 10:17 AM