Trải nghiệm

Khám phá nghề làm hương truyền thống của người Nùng ở Cao Bằng

14:49 - 22/01/2021
Hàng năm, cứ dịp cận Tết Nguyên đán, người Nùng ở xóm Phia Thắp (xã Quốc Dân, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng) dọn sạch gốc rạ, phơi hương ra ruộng chuẩn bị cho vụ hương lớn nhất trong năm.

Nép mình dưới chân núi Phà Hùng (Núi To) của xã Quốc Dân, huyện Quảng Uyên, Cao Bằng, Phia Thắp được biết đến với nghề làm hương truyền thống từ bao đời nay

Với thành phần nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên, những que hương Phia Thắp tạo nên mùi cay cay, nồng nồng do thành phần từ lá của cây trầm. Thân hương thường được dùng bằng cây mai vì nó dẻo và dễ bắt lửa. Cây mai được lấy ở trên rừng rồi chẻ bằng tay, vót thành các que nhỏ, tròn đều và được ngâm nước 2-3 ngày mới mang ra dùng

Chất keo dính dùng để dính bột trầm với thân hương được làm từ những lá keo phơi khô, loại lá này là đặc trưng duy nhất chỉ có làng làm hương Phia Thắp ở Cao Bằng trồng được

Nhúng hương vào nước keo rồi tẩm với hỗn hợp gồm mùn cưa và bột trầm, cứ làm đi làm lại 4 lần để cho ra được một que hương chắc và đẹp

Trong quá trình làm phải lưu ý rất nhiều chi tiết. Nếu cho quá nhiều chất kết dính (bột lá bầu hắt) thì cũng không thành hương được

Nếu lăn thân hương qua lớp mùn cưa quá 4 lần thì que hương lại to quá, không đẹp

Nếu tay lắc không đều thì bột sẽ không bám đều vào thân hương

Nhìn người làm thì có vẻ đơn giản, cổ tay quay dẻo như múa, nhưng để đạt đến độ thành thục như vậy cần rất nhiều thời gian

Để que hương đạt đến độ khô nhất định, người phơi hương phải chọn thời điểm phơi hương là giữa trưa khi nhiệt độ trong ngày cao nhất

Nếu nắng đẹp thì phơi 1 ngày là khô, còn nếu không phải phơi 2 - 3 ngày; có lúc người dân phải phơi hương trong bếp để kịp có hương đi bán

Những que hương sau đó sẽ được nhuộm chân màu đỏ rồi đem phơi khô tiếp, sau cùng là buộc thành từng bó để đi bán

Khách du lịch đến làng Phia Thắp rất thích thú với trải nghiệm thử làm hương theo hướng dẫn của người dân địa phương

Với chất lượng tốt và nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm hương Phia Thắp được mang đi bày bán tại tất cả các chợ phiên Tết của tỉnh Cao Bằng và các tỉnh, thành lân cận

Theo VOV.VN

Tỉnh thành Cao Bằng

Cao Bằng
Cao Bằng nổi tiếng có địa hình đa dạng và sông suối dày đặc.

Điểm đến Cao Bằng

Cao Bằng: Thơ mộng hồ Bản Viết
Theo tuyến du lịch từ thị trấn Trùng Khánh đi thác Bản Giốc khoảng 10km, sau đó rẽ khoảng 3km đến xóm Bản Viết, xã Phong Châu...
Du lịch Pác Bó: Về nơi cội nguồn Cách Mạng
Cách thành phố Cao Bằng 52 km về phía Bắc, Khu di tích quốc gia đặc biệt Pác Bó thuộc địa phận xã Trường Hà, huyện Hà Quảng, tỉnh...
Khám phá những thiên đường ngắm băng tuyết "siêu" đẹp tại Việt Nam
Theo dự báo, trong những ngày tới các tỉnh Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ chuyển rét, có nơi dưới 0 độ C, những người ưa ngắm băng tuyết...
Cao Bằng: Phát triển du lịch từ lợi thế nông nghiệp
Du lịch nông nghiệp tại Cao Bằng mới hình thành và phát triển trong thời gian gần đây, nhưng loại hình du lịch này đang mang đến...
Đánh thức tiềm năng Công viên địa chất Non nước Cao Bằng
Công viên địa chất toàn cầu Non nước Cao Bằng không chỉ quyến rũ bởi khung cảnh hoang sơ hùng vĩ mà còn hấp dẫn bởi những địa...
Ấn tượng 3 đột phá chiến lược thay đổi diện mạo Cao Bằng
Cao Bằng đang có những bước chuyển mình tích cực, song hành nhiệm vụ phát triển kinh tế với việc nâng cao đời sống của người dân,...
Quyến rũ hồ Thang Hen
Đến với Cao Bằng, du khách đừng quên đến thăm hồ Thang Hen (xã Quốc Toản, huyện Trà Lĩnh), cách trung tâm thành phố Cao Bằng 30km...
Thác Cò Là - vẻ đẹp hoang sơ của miền non nước Trùng Khánh
Du khách đến với thác Cò Là, xã Chí Viễn (Trùng Khánh) sẽ bị mê hoặc bởi vẻ đẹp hoang sơ, kỳ vĩ của khung cảnh non nước hữu tình...
Vẻ đẹp mê hồn của thác Bản Giốc
Dòng thác bạc tuôn trào rồi hòa mình vào hồ nước màu ngọc bích phía dưới, điểm xuyết bởi hàng cây cỏ xanh mướt đã tạo nên khung...

Ẩm thực Cao Bằng Xem thêm

Ngọt thơm bánh cuốn canh "nước non Cao Bằng"
Thay vì nước chấm pha mắm, bánh cuốn Cao Bằng ăn với nước xương ninh thơm thơm vị ớt cùng măng ngâm mắc mật nên còn gọi là “bánh...
9 đặc sản phải thử ở quê hương Hoa hậu Lương Thùy Linh
Tân Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2019 đến từ Cao Bằng, nơi có nhiều món ăn ngon, lạ mà bạn nên thử một lần trong đời.
Bánh cuốn Cao Bằng có gì hấp dẫn?
Bánh cuốn là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam, nhất là khu vực phía Bắc. Nếu như người dân, du khách trong...
“Pẻng đổng” - Món ăn của người Tày ở chợ vùng biên
Tại chợ phiên miền biên viễn xóm Bản Rạ, xã Đàm Thủy (Trùng Khánh) có nhiều món ăn mang đặc trưng của vùng đất này. Trong đó có...
Những đặc sản truyền thống ngày Tết ở Cao Bằng
Mâm cỗ ngày Tết của Cao Bằng không quá cầu kỳ, nhưng nhất thiết phải có những món ăn truyền thống.
Những sản vật nổi tiếng vùng non nước Cao Bằng
Cao Bằng không chỉ có những địa danh lịch sử, những thắng cảnh kỳ vĩ, mà còn nổi tiếng với những sản vật đặc trưng.

Trải nghiệm Cao Bằng Xem thêm

Pác Bó vào xuân
Những mô hình kinh tế cho thu nhập hàng trăm triệu đồng, những con đường thảm bê tông sạch sẽ, những ngôi nhà khang trang, những...
Khám phá nghề làm hương truyền thống của người Nùng ở Cao Bằng
Hàng năm, cứ dịp cận Tết Nguyên đán, người Nùng ở xóm Phia Thắp (xã Quốc Dân, huyện Quảng Uyên, tỉnh Cao Bằng) dọn sạch gốc rạ,...
Non nước Cao Bằng - Điểm hẹn mùa thu
Mùa thu, đến với Cao Bằng bạn sẽ được ngắm Thác Bản Giốc ào ạt nước, động Ngườm Ngao lấp lánh ánh vàng và đi dạo trong khu du...
Du Xuân non nước Cao Bằng
Cao Bằng, tỉnh miền núi biên giới Đông Bắc có diện tích tự nhiên 6.703,42 km2, diện tích núi rừng chiếm hơn 90%, là cao nguyên đá...
Trải nghiệm du lịch cộng đồng xóm Hoài Khao
Nằm trong quần thể khu du lịch sinh thái Phja Oắc, Phja Đén, huyện Nguyên Bình, xóm Hoài Khao có 100% dân tộc Dao Tiền sinh sống....
Nhộn nhịp phố đi bộ và chợ ẩm thực phố núi Cao Bằng
Theo đoàn khách du lịch từ Hà Nội, chúng tôi được hòa mình vào không khí nhộn nhịp của phố đi bộ Kim Đồng và...
Trải nghiệm xứ sở thần tiên ở non nước Cao Bằng
Cuộc sống dân dã yên bình quyện cùng trời mây non nước ở Cao Bằng khiến người ta như sống chậm lại, lắng dịu tâm hồn để tận hưởng...
Chèo xuồng Kayak trên sông Quây Sơn - loại hình du lịch hấp dẫn
Trải nghiệm chèo xuồng Kayak trên sông Quây Sơn và thưởng ngoạn khung cảnh non nước hữu tình nơi vùng biên ải là loại hình du...
Những ngôi nhà sàn đá trăm tuổi ở vùng biên cương
Tháng 9 chớm thu, làng Khuổi Ky (xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng) khoác lên mình vẻ đẹp mong manh, trong trẻo. Dòng...

Cẩm nang du lịch Cao Bằng Xem thêm

Ngao du vùng nước non Cao Bằng
Ở Cao Bằng, mỗi mùa lại có một vẻ đẹp riêng và mùa thu, đường lên Cao Bằng dường như xanh nhất trong năm. Trải từ những ngọn núi...
Lên Cao Bằng, nhất định không thể bỏ qua những điểm du lịch này
Cao Bằng nổi tiếng với những điểm du lịch hoang sơ nhưng cũng không kém phần hùng vĩ. Có dịp đến Cao Bằng, du khách không nên bỏ...
Những "Tuyệt tình cốc" hút hồn giới trẻ Việt
Không chỉ Đà Lạt, Lâm Đồng có Tuyệt tình cốc, mà Việt Nam còn rất nhiều nơi có hồ nước xanh lung linh, phù hợp cho các bạn trẻ...
Những danh thắng nổi tiếng nhất Cao Bằng
“Nàng về nuôi cái cùng con/ Để anh đi trảy nước non Cao Bằng”. Chỉ một câu ca dao mà đã nói lên vẻ đẹp mê đắm của Cao...
8 con đèo miền Bắc hút hồn dân du lịch bụi
Những con đèo miền Bắc gây ấn tượng bằng những khúc tay áo liên tục cùng cảnh quan hùng vỹ.

Khách sạn Cao Bằng Xem thêm

Những khách sạn “ngon - bổ - rẻ” ở Cao Bằng
Hành trình khám phá Cao Bằng sẽ trọn vẹn hơn nếu tìm được những khách sạn “ngon-bổ-rẻ”.