Ẩm thực

Chảy nước mắt nếm thử những món cay “xé lưỡi”, Việt Nam cũng có "đại diện"
Chảy nước mắt nếm thử những món cay “xé lưỡi”, Việt Nam cũng có "đại diện"

22/11/2019

Được chế biến từ những loại ớt “cay nhất thế giới” các món ăn như: lẩu Tứ Xuyên (Trung Quốc), Som Tam (Thái Lan), bò hầm ớt (Hungary), xôi cay (Sài Gòn, Việt Nam)… khiến thực khách không ngừng “chảy nước mắt” khi lần đầu nếm thử.

Những món ăn lý tưởng khi lang thang Sài Gòn lúc trời trở gió
Những món ăn lý tưởng khi lang thang Sài Gòn lúc trời trở gió

21/11/2019

Lẩu chua cay, mì chua cay kiểu Hàn Quốc hay phá lấu bò là những món ăn đường phố lý tưởng khi lang thang Sài Gòn ngày trời trở gió.

Quán cháo sườn "không ngủ" gần nửa thế kỷ
Quán cháo sườn "không ngủ" gần nửa thế kỷ

21/11/2019

Dọn hàng bán từ 17 giờ đến tận 9 giờ hôm sau, quán cháo sườn bà Hào được nhiều người ví là quán "không ngủ"

Tinh hoa ẩm thực Canada khoe sắc hương tại Sài Gòn
Tinh hoa ẩm thực Canada khoe sắc hương tại Sài Gòn

21/11/2019

Nhiều sản phẩm tiêu biểu của Canada như cua Dungeness, cá hồi, si-rô lá phong, táo Ambrosia, rượu vang đã được giới thiệu tại sự kiện chương trình “Tinh hoa ẩm...

Currywurst - Món ăn Đức mang đậm chất Anh
Currywurst - Món ăn Đức mang đậm chất Anh

21/11/2019

Ở Đức tồn tại một món ăn được xem là sự pha trộn của các nền văn hoá sau Thế chiến thứ 2 – Currywurst.

Bánh cáy Thái Bình
Bánh cáy Thái Bình

21/11/2019

Nói đến đặc sản ẩm thực của quê hương chị hai Năm Tấn - vùng đất Thái Bình hẳn ai cũng không thể quên món bánh cáy ngọt thơm vị gừng vô cùng nổi...

Ốc luộc chấm mắm gừng – Món quà hấp dẫn tháng Mười
Ốc luộc chấm mắm gừng – Món quà hấp dẫn tháng Mười

21/11/2019

Ai mà chưa được thưởng thức món ốc luộc thơm nức vị lá chanh, lá bưởi trong gió lạnh mùa đông để xuýt xoa với từng con ốc nóng bỏng tay và vị nước chấm mặn...

Mùa rươi – những món ngon từ rươi hấp dẫn thực khách khi heo may về
Mùa rươi – những món ngon từ rươi hấp dẫn thực khách khi heo may về

20/11/2019

“Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mồng 5”, đó là câu nói cửa miệng của những người dân vùng rươi Hải Phòng, Hải Dương, Thanh Hoá. Ý muốn nói, đúng vào dịp này mới có...

Người Sài Gòn ăn một tô no cả ngày ở quán chị Út bán mỗi ngày một món
Người Sài Gòn ăn một tô no cả ngày ở quán chị Út bán mỗi ngày một món

19/11/2019

Nằm ở góc đường Ngọc Hân Công Chúa và Lãnh Binh Thăng (Q.11, TP. Hồ Chí Minh), thực khách đến quán chị Út Huệ không những phải canh ngày bán đúng món mà còn...

Những món ngon khó cưỡng nhưng "nhìn thấy không nỡ ăn"
Những món ngon khó cưỡng nhưng "nhìn thấy không nỡ ăn"

19/11/2019

Là một trong những hoạt động chính của Liên hoan Món ngon các nước 2019, chương trình Bếp trưởng 5 sao năm nay trở thành nơi thể hiện tài năng, trình độ chuyên...

Người Sài Gòn mê mỳ Quảng, lặn lội tìm đến chợ Bà Hoa
Người Sài Gòn mê mỳ Quảng, lặn lội tìm đến chợ Bà Hoa

19/11/2019

Mỳ quảng Nghiêm đã tồn tại hơn 30 năm với đủ loại mỳ Quảng, đã góp phần hình thành khu ẩm thực xứ Quảng xung quanh chợ Bà Hoa nức tiếng.

20 năm ăn phở ngon nhất ở Mỹ, tôi vẫn nhớ tô phở thuở hàn vi nơi quê mình
20 năm ăn phở ngon nhất ở Mỹ, tôi vẫn nhớ tô phở thuở hàn vi nơi quê mình

17/11/2019

Dẫu bao nhiêu năm sống ở xứ người, nhưng chỉ cần nhìn thấy tô cơm kèm chai nước mắm, nghe lồng lộng mùi phở từ xa, là bao nhiêu món ngon Tây Tàu đều sẵn sàng...

Du khách nín thở thưởng thức các món côn trùng “kinh dị”
Du khách nín thở thưởng thức các món côn trùng “kinh dị”

17/11/2019

Tối 14/11, Liên hoan ẩm thực Món ngon các nước lần thứ 14 đã khai mạc với chủ đề “Việt Nam - Bếp ăn của thế giới”. Tại đây, du khách có dịp trải nghiệm các món...

Gà ta toát mùi Tây
Gà ta toát mùi Tây

15/11/2019

Giống vật nuôi hai chân "dám" qua mặt đàn anh bốn chân (heo, bò, cừu, dê...) về độ tiêu thụ phổ biến toàn cầu chắc chỉ có gà? Thế nên, nổi lên làn sóng chế...

Kỳ lạ món “đèn pha đại dương”, trông thì ghê nhưng ăn lại mê ở Phú Yên
Kỳ lạ món “đèn pha đại dương”, trông thì ghê nhưng ăn lại mê ở Phú Yên

15/11/2019

Mắt cá ngừ đại dương hay còn được gọi là “Đèn pha đại dương” là món ăn nổi tiếng, đặc sản “độc nhất vô nhị” ở vùng biển Phú Yên. Tuy nhiên, hình dáng bên ngoài...

Chả rươi – món ngon ngày Hà Nội chuyển mùa
Chả rươi – món ngon ngày Hà Nội chuyển mùa

15/11/2019

Hà Nội đang vào độ cuối thu se lạnh, thời tiết ẩm ương lúc nắng lúc mưa nhắc về một món ăn chỉ xuất hiện vài lần trong năm mà mỗi lần chỉ có vài ngày là hết,...

Vì sao pizza hình tròn, để hộp vuông và cắt tam giác
Vì sao pizza hình tròn, để hộp vuông và cắt tam giác

15/11/2019

Bánh pizza luôn có hình tròn, đựng trong hộp hình vuông và cắt thành góc tam giác để thuận tiện cho việc vận chuyển, ăn uống.

Về Bình Định đừng quên làng nem Chợ Huyện
Về Bình Định đừng quên làng nem Chợ Huyện

14/11/2019

Giữa đường chu du xứ nẫu Bình Định, nhắm miếng nem Chợ Huyện ngon ngót, đậm đà với chén rượu Bàu Đá. Thật khinh khoái với đặc sản nơi quê hương ông tổ nghệ...

Nem chua - Đặc sản xứ Thanh
Nem chua - Đặc sản xứ Thanh

14/11/2019

Ai đã một lần từng qua xứ Thanh chắc chắn sẽ biết tới món ăn nổi tiếng được gọi là đặc sản nem chua. Nem chua Thanh Hóa là món ăn nổi tiếng, món ăn mang đậm...

"Cơm tấm bãi rác" có gì mà người người bỏ 100 ngàn đến ăn?
"Cơm tấm bãi rác" có gì mà người người bỏ 100 ngàn đến ăn?

14/11/2019

Ở Sài Gòn, người ta ăn cơm tấm mọi lúc, mọi nơi, từ trong nhà hàng sang trọng cho đến các quán vỉa hè, thậm chí là ăn ngay sát… bãi rác.

Nước mía Viễn Đông - phá lấu xưa hò hẹn, ai còn nhớ?
Nước mía Viễn Đông - phá lấu xưa hò hẹn, ai còn nhớ?

14/11/2019

Bạn trên 40 tuổi, bạn sinh ra và lớn lên ở TP Hồ Chí Minh? Có bao giờ bạn chợt nhớ những hẹn hò xưa cũ và nhớ những chiều nắm tay ai dạo phố, uống ly nước mía...

Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang
Sỏi mầm - món ăn với cái tên độc nhất vô nhị ít người biết ở vùng sông nước Hậu Giang

14/11/2019

Món ăn nghe tên cứ tưởng món "mầm đá" của Trạng Quỳnh này thực ra lại là một đặc sản không phải ai cũng may mắn được thưởng thức khi có dịp ghé ngang vùng sông...

Đánh thức vị giác tại 5 nhà hàng đồ cay nổi tiếng nhất tại Macao, Trung Quốc
Đánh thức vị giác tại 5 nhà hàng đồ cay nổi tiếng nhất tại Macao, Trung Quốc

14/11/2019

Macao không chỉ hấp dẫn khách du lịch trên khắp thế giới bởi những sòng bạc khổng lồ, xa hoa hay những trung tâm mua sắm sầm uất mà còn bởi rất nhiều món ăn...

Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'
Bánh xèo miền Trung, chuyện ông Tây chụp bộ ảnh Mỹ Lai nổi tiếng hỏi chữ 'xèo, xèo'

14/11/2019

Mỗi lúc chớm đông, khi những cơn mưa như trút nước bắt đầu đổ xuống quê nhà, cũng là lúc dậy lên một mùi thương nhớ xa xăm. Đó là mùi bánh xèo. Đi đâu rồi cũng...

Bún riêu cua ốc xào nghệ ở Sài Gòn
Bún riêu cua ốc xào nghệ ở Sài Gòn

13/11/2019

Chén ốc ăn kèm nêm thấm vị, sật sật nhai vui miệng.

7 loại thực phẩm gây lão hóa sớm
7 loại thực phẩm gây lão hóa sớm

13/11/2019

Chế độ ăn uống không lành mạnh có thể thúc đẩy quá trình lão hóa, gây ảnh hưởng xấu đến làn da và sức khỏe.

Kỳ Duyên - Minh Triệu xếp hàng ăn canh xương bò hầm 38 năm
Kỳ Duyên - Minh Triệu xếp hàng ăn canh xương bò hầm 38 năm

13/11/2019

Quán Sinseon Seolleongtang từng xuất hiện trong nhiều phim truyền hình Hàn Quốc, nổi tiếng với món canh xương bò hầm nóng hổi, thích hợp vào ngày thu se...