Ẩm thực

'Cua Cà Mau' - thương hiệu đã vươn mình sang nước bạn
'Cua Cà Mau' - thương hiệu đã vươn mình sang nước bạn

01/12/2021

Cà Mau không chỉ nổi tiếng bởi những cảnh quan phong phú mà còn có nhiều món đặc sản hấp dẫn. Một trong những món ăn địa phương nổi tiếng được cả nước biết đến là cua Cà Mau.

Nhót - Món ăn chua khoái khẩu của người Thái Sơn La
Nhót - Món ăn chua khoái khẩu của người Thái Sơn La

30/11/2021

Nhót là loại cây ăn quả được trồng nhiều ở vùng cao Tây Bắc nói chung và tỉnh Sơn La nói riêng. Cây nhót mọc um tùm, nhiều lá, nhiều cành và thường rất sai...

Xáo chuối Lâm Thao - Món ăn mang hương vị quê hương
Xáo chuối Lâm Thao - Món ăn mang hương vị quê hương

30/11/2021

Trong tâm hồn người Việt, món ăn truyền thống như một phần không thể tách rời. Khi xa quê, chính hương vị ấy lại khiến lòng người thổn thức, vương vấn. Đối với...

Độc đáo ẩm thực Hòa Bình
Độc đáo ẩm thực Hòa Bình

30/11/2021

Ẩm thực Hòa Bình có sự tương đồng với các địa phương ở vùng núi Tây Bắc, nhưng vẫn mang những nét đặc trưng cùng sức hấp dẫn khó quên…

Thơm ngon bánh phồng tôm Cà Mau
Thơm ngon bánh phồng tôm Cà Mau

30/11/2021

Sản phẩm bánh phồng tôm của tỉnh Cà Mau đang dần trở thành sản phẩm ẩm thực đặc trưng, được nhiều người dân trên cả nước biết đến. Bánh phồng tôm của vùng Đất...

Đến Sơn La thưởng thức đặc sản cá chua vùng lòng hồ sông Đà
Đến Sơn La thưởng thức đặc sản cá chua vùng lòng hồ sông Đà

29/11/2021

Sông Đà có nguồn thủy sản dồi dào và phong phú, người dân đã tận dụng cơ hội về nguồn nguyên liệu để chế biến thành các sản phẩm đặc sản của vùng lòng hồ. Món...

Trứng kiến - Món ăn dân dã của đồng bào Thái
Trứng kiến - Món ăn dân dã của đồng bào Thái

29/11/2021

Hàng năm, tầm tháng 3 Âm lịch (tức tháng 4 Dương lịch) trở đi, khi mặt trời đỏ rực, bà con người Thái bắt đầu vào mùa làm nương rẫy. Đây chính là thời điểm...

Độc đáo ẩm thực Abkhazia
Độc đáo ẩm thực Abkhazia

29/11/2021

Abkhazia không được nhiều người biết đến thông qua ẩm thực. Đây quả là điều đáng tiếc. Hai cộng đồng Chính thống giáo và Hồi giáo đã đem những nét ẩm thực từ...

Miền Tây có loại cỏ mọc dại được người dân hái về ăn, khen ngon hơn cả rau muống
Miền Tây có loại cỏ mọc dại được người dân hái về ăn, khen ngon hơn cả rau muống

26/11/2021

Loại cỏ này thường mọc dại trên bờ ruộng hoặc kênh, mương nhưng lại là loại rau được người miền Tây mang về chế biến.

Món cá 'nhà nghèo' ăn 'mềm như cháo' thành đặc sản giá vài trăm nghìn/kg
Món cá 'nhà nghèo' ăn 'mềm như cháo' thành đặc sản giá vài trăm nghìn/kg

26/11/2021

Với hương vị lạ miệng, thịt mềm tan như cháo, cá khoai trở thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cá khoai là loài thân mềm, dễ ươn nên sau khi...

Ăn gì nếu bạn chỉ thăm thú Hội An trong vỏn vẹn 1 ngày?
Ăn gì nếu bạn chỉ thăm thú Hội An trong vỏn vẹn 1 ngày?

24/11/2021

Hội An là điểm đến hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước không chỉ bởi vẻ đẹp hoài cổ mà còn bởi ẩm thực phong phú độc đáo. Nếu có cơ hội đến Hội An trong...

Đặc sản đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa, hương vị thơm ngon lạ lùng
Đặc sản đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa, hương vị thơm ngon lạ lùng

24/11/2021

Dù vẻ ngoài không khác các loại đậu phụ truyền thống nhưng đậu phụ làm từ nước bùn núi lửa ở Đài Loan khá chắc, ăn bùi và chế biến theo kinh nghiệm của người...

Hàng giò chả đông nhất Hà Nội 70 năm dùng chiếc cân đĩa... "rách" trăm tuổi
Hàng giò chả đông nhất Hà Nội 70 năm dùng chiếc cân đĩa... "rách" trăm tuổi

22/11/2021

Khách quen ở cửa hàng này thường truyền tai nhau về "báu vật" của quán, thứ chuyên để "cân đo đong đếm" giò chả xuyên suốt 3 đời.

Mách bạn các địa chỉ ăn vặt xế chiều chỉ thổ công Hà Nội mới biết
Mách bạn các địa chỉ ăn vặt xế chiều chỉ thổ công Hà Nội mới biết

05/01/2023

Sau một ngày học tập, làm việc vất vả, việc cùng bạn bè lượn phố và thưởng thức những món ăn vặt chính là cách hiệu quả nhất để nạp năng lượng. Cùng VOVTV điểm...

5 món ăn 'thời ông bà ta' được săn lùng, nhà giàu cũng tranh mua với giá đắt đỏ
5 món ăn 'thời ông bà ta' được săn lùng, nhà giàu cũng tranh mua với giá đắt đỏ

19/11/2021

Cà muối tương, bèo tây, trứng ung, tóp mỡ… những món ăn quen thuộc nay bỗng gây “sốt”, trở thành đặc sản đắt đỏ được nhiều người lùng mua.

Đặc sản Nam Định mỗi năm chỉ có 1 lần, nhiều người tưởng củ sả nhưng lại sai bét
Đặc sản Nam Định mỗi năm chỉ có 1 lần, nhiều người tưởng củ sả nhưng lại sai bét

18/11/2021

Loại củ này thường được người dân Nam Định xào với thịt bò, chỉ cần ăn một lần là mê.

Thực khách xếp hàng san sát chờ mua bánh rán 30 năm tuổi ở Hà Nội
Thực khách xếp hàng san sát chờ mua bánh rán 30 năm tuổi ở Hà Nội

17/11/2021

Quán bánh rán không biển hiệu 30 năm tuổi nằm gọn trongmột con ngõ ở Lạc Long Quân, Hà Nội thu hút rất đông thực khách vào giờ tan tầm.

'Vàng - ngọt' mùa hồng giòn Đà Lạt
'Vàng - ngọt' mùa hồng giòn Đà Lạt

14/11/2021

Khi ở Hà Nội rộ cốm mùa thu quyện trong mùi hương sen dịu mát, thì cũng là lúc Đà Lạt đang “vàng - ngọt” trong mùa hồng chín.

Hấp dẫn ẩm thực Ecuador
Hấp dẫn ẩm thực Ecuador

13/11/2021

Ẩm thực Ecuador rất đa dạng. Các món ăn Ecuador được định hình bằng những thứ nguyên liệu ở nơi chúng sinh ra. Có những món ngon đặc trưng chỉ một vùng hay một...

Rau gai - 'Nhân sâm' của người vùng cao
Rau gai - 'Nhân sâm' của người vùng cao

12/11/2021

Được ví như nhân sâm của người vùng cao, rau ngũ gia bì hương (người dân quen gọi là rau gai) mà đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao Sa Pa, Bắc Hà vẫn trồng làm...

Bức tranh của Claude Monet sẽ được bán với giá 40 triệu USD sau 25 năm
Bức tranh của Claude Monet sẽ được bán với giá 40 triệu USD sau 25 năm

10/11/2021

Là một trong những bức tranh hoa súng nổi tiếng của Claude Monet, "Coin du Bassin aux Nymphéas" sẽ được đấu giá với giá khởi điểm là 40 triệu USD.

Sâu tre Tây Bắc - ngon lạ lùng, có tiền chưa chắc mua được
Sâu tre Tây Bắc - ngon lạ lùng, có tiền chưa chắc mua được

10/11/2021

Những con sâu tre trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay bò lúc nhúc được đem chiên giòn tan cùng lá chanh là món ăn không phải ai cũng có can đảm thử.

Le Monde: Bánh mì Việt Nam, đối thủ đáng gờm của bánh burger Mỹ
Le Monde: Bánh mì Việt Nam, đối thủ đáng gờm của bánh burger Mỹ

09/11/2021

“Đơn giản, tương đối hài hòa, rẻ tiền, và hơn hết là ngon. "Bánh mì" của Việt Nam đang là "đối thủ đáng gờm" với gã khổng lồ "burger" của Mỹ”.

Tiết canh cua - món ăn 'độc nhất vô nhị' chỉ có ở Phú Quốc
Tiết canh cua - món ăn 'độc nhất vô nhị' chỉ có ở Phú Quốc

08/11/2021

Với những du khách mới lần đầu tiên đặt chân đến Phú Quốc thì món tiết canh cua nghe có vẻ lạ lẫm nhưng với người dân nơi đây, món ăn này được xem như đặc...

Ngọt ngào hương cốm Khảu Tan Đón
Ngọt ngào hương cốm Khảu Tan Đón

08/11/2021

Canh tác muộn hơn so với các giống lúa nếp thông thường, thời điểm này, các thửa ruộng trồng lúa nếp Khảu Tan Đón của xã Thẳm Dương, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào...

Bánh tráng kẹp - món ăn vặt ngon nức tiếng của xứ Đà thành
Bánh tráng kẹp - món ăn vặt ngon nức tiếng của xứ Đà thành

05/11/2021

Chỉ với vài nguyên liệu dân dã và dễ tìm như bánh tráng, pate gan, trứng cút... lại có thể biến hóa thành "món ăn chơi" ngon nức tiếng của xứ Đà thành và làm...

Con cà xỉu: Đặc sản có tên rất 'ngộ' của Hà Tiên nhưng lại khiến người ta mê mẩn
Con cà xỉu: Đặc sản có tên rất 'ngộ' của Hà Tiên nhưng lại khiến người ta mê mẩn

04/11/2021

Con cà xỉu: Đặc sản có tên rất 'ngộ' của Hà Tiên nhưng lại khiến người ta mê mẩn