Ẩm thực

Bắp hầm - món quà dân dã 'gói trọn' khoảng trời tuổi thơ của bao người
Bắp hầm - món quà dân dã 'gói trọn' khoảng trời tuổi thơ của bao người

03/11/2021

Vị bắp hầm ngọt ngào, mùi thơm thoang thoảng đã gắn bó với tuổi niên thiếu của biết bao người.

Cua đồng xào càng cua - Món ngon đậm hồn quê!
Cua đồng xào càng cua - Món ngon đậm hồn quê!

02/11/2021

Hàng năm, vào khoảng tháng 7 - 11 Âm lịch, khi dòng nước mang phù sa từ thượng nguồn hòa vào sông Tiền, len lỏi qua những con rạch chằng chịt rồi chảy vào các...

Chuột dừa khìa nước dừa
Chuột dừa khìa nước dừa

29/10/2021

Chuột dừa chế biến được nhiều món ăn, mà món nào cũng ngon miệng. Tuy nhiên nếu nói ngon, bắt mắt, đánh tan cảm giác sợ hãi nhất vẫn là chiên, nướng quay,...

Cháo bầu nấu cá rô đồng thanh mát hương vị quê hương
Cháo bầu nấu cá rô đồng thanh mát hương vị quê hương

29/10/2021

Món cháo chưa bao giờ ngừng sáng tạo trong ẩm thực của người Việt Nam. Chỉ là gạo được nấu nhừ thôi, nhưng nhờ có các nguyên liệu đi kèm đã trở nên phong phú...

Cua sống ngâm tương: Đặc sản xứ Hàn khiến nhiều du khách 'hoảng hồn'
Cua sống ngâm tương: Đặc sản xứ Hàn khiến nhiều du khách 'hoảng hồn'

28/10/2021

Tại Hàn Quốc có món cua, ghẹ sống ngâm trong nước tương lên men được người dân bản xứ vô cùng ưa chuộng nhưng nhiều du khách lại cảm thấy "sợ hãi".

Quán sữa đậu nành bạc hà có tuổi thọ hơn 40 năm, từng bán hơn 1.000 ly/đêm
Quán sữa đậu nành bạc hà có tuổi thọ hơn 40 năm, từng bán hơn 1.000 ly/đêm

26/10/2021

Trước khi dịch diễn ra, chủ quán từng bán hơn 1.000 ly mỗi ngày, thậm chí có những đêm còn "cháy hàng".

Măng vầu xào thịt lợn hun khói - món ngon khó cưỡng của người Lạng Sơn
Măng vầu xào thịt lợn hun khói - món ngon khó cưỡng của người Lạng Sơn

23/10/2021

Người dân vùng cao Lạng Sơn chỉ cần vào rừng đào những búp măng nằm ẩn dưới lớp lá cây là đã có món ngon.

Hàn Quốc có món ‘pudding máu’ gây nghiện nhưng không phải ai cũng dám thử
Hàn Quốc có món ‘pudding máu’ gây nghiện nhưng không phải ai cũng dám thử

21/10/2021

Gần như bất kỳ quán bò bình dân nào ở Hàn Quốc đều có một món gọi là “pudding máu” trên menu.

Bánh hỏi mặt võng 'đệ nhất' Cần Thơ
Bánh hỏi mặt võng 'đệ nhất' Cần Thơ

20/10/2021

Ngoài thiên nhiên trù phú thì miền đất Cửu Long còn có nhiều món ăn độc đáo được tạo ra bởi bàn tay tài hoa của những con người nơi đây. Bánh hỏi mặt võng là...

Nhộng tằm: Món ăn Hàn Quốc được nhiều người ưa chuộng
Nhộng tằm: Món ăn Hàn Quốc được nhiều người ưa chuộng

18/10/2021

Giống như Việt Nam, nhiều người dân Hàn Quốc cũng rất ưa thích món ăn chế biến từ nhộng tằm.

Các món bánh dân dã ở Cao Bằng
Các món bánh dân dã ở Cao Bằng

16/10/2021

Bánh coóng phù, bánh ngô non, bánh cao chằng, bánh khẩu sli Nà Giàng là những món bánh dân dã ở Cao Bằng.

Món cháo Quảng Trị có tên gọi lạ, khách thưởng thức không cần thìa
Món cháo Quảng Trị có tên gọi lạ, khách thưởng thức không cần thìa

16/10/2021

Không giống với các món cháo nổi tiếng khác, cháo vạt giường của vùng đất Quảng Trị khiến thực khách nhớ mãi bởi nguyên liệu đặc biệt và cách thưởng thức "có...

Hàng quán Hà Nội 'ngày trở lại', bạn chọn món gì đầu tiên?
Hàng quán Hà Nội 'ngày trở lại', bạn chọn món gì đầu tiên?

14/10/2021

Sau hơn 80 ngày thực hiện giãn cách xã hội để phòng chống dịch Covid-19, từ hôm nay 14/10, người dân Hà Nội cuối cùng cũng được ra hàng quán ngồi ăn uống. Vừa...

Hà Nội vào thu trời se lạnh, phải ăn ngay món đặc sản này cho ấm lòng ấm dạ
Hà Nội vào thu trời se lạnh, phải ăn ngay món đặc sản này cho ấm lòng ấm dạ

13/10/2021

Tiết trời Hà Nội bây giờ quá hợp cho một buổi chiều dạo phố và ăn món đặc sản nức tiếng này.

Món ăn nghe không muốn thử nhưng ăn rất ngon ở Đài Loan
Món ăn nghe không muốn thử nhưng ăn rất ngon ở Đài Loan

11/10/2021

Đài Loan nổi tiếng với hàng loạt món ăn kỳ lạ nhưng vẫn được coi là rất ngon miệng ví như đậu phụ thối, bánh tiết, lưỡi vịt, ruột heo chiên và phao câu gà xiên...

Gỏi cuốn nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn: Khách xếp hàng dài ngoài cửa sổ để chờ mua
Gỏi cuốn nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn: Khách xếp hàng dài ngoài cửa sổ để chờ mua

11/10/2021

Giá chỉ 6.000 đồng/chiếc cuốn gỏi, đây có lẽ là điểm cộng khiến thực khách Sài Gòn rất lưu luyến với gánh gỏi cuốn Lê Văn Sỹ.

Bánh ống lá dứa - món ăn dân dã 'kéo cả một bầu trời' ký ức ùa về
Bánh ống lá dứa - món ăn dân dã 'kéo cả một bầu trời' ký ức ùa về

09/10/2021

Được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn với nước cốt dừa, lá dứa, đường, bánh ống là món ăn vặt quen thuộc ở nhiều tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Sóc Trăng, Vĩnh...

Ngạc nhiên với loại quả có vị dưa lưới, thơm mùi chuối
Ngạc nhiên với loại quả có vị dưa lưới, thơm mùi chuối

07/10/2021

Dưa chuối có vẻ ngoài giống như sự lai tạo giữa đu đủ và chuối nhưng thực chất có hương vị của dưa lưới và chút mùi thơm của chuối.

Quả sake nướng đen thui thành món ngon kỳ lạ
Quả sake nướng đen thui thành món ngon kỳ lạ

06/10/2021

Ở Jamaica, người dân rất thích nướng nguyên một quả sake tới khi lớp vỏ cháy đen và sau đó thái lát ăn trực tiếp hoặc ăn kèm các món khác.

Ngô bảy sắc cầu vồng "độc lạ"
Ngô bảy sắc cầu vồng "độc lạ"

06/10/2021

Loại ngô bảy sắc cầu vồng có tên Glass Gem nổi tiếng khắp thế giới từ năm 2010. Màu sắc đẹp mắt của giống ngô đặc biệt này khiến mọi người vô cùng yêu...

10 món ăn phải thử khi đến vùng Kansai, Nhật Bản
10 món ăn phải thử khi đến vùng Kansai, Nhật Bản

05/10/2021

Khu vực Kansai, miền Tây Nhật Bản, nổi tiếng về nhiều món ăn ngon. Có rất nhiều món có thể bạn đã ăn mà không biết rằng, chúng xuất phát từ vùng đất này. Dưới...

Những món bánh cuốn vang danh khắp ba miền
Những món bánh cuốn vang danh khắp ba miền

04/10/2021

Bánh cuốn là một món ăn được làm từ bột gạo đặc trưng của Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi nơi lại có một cách chế biến riêng, tạo thành những món ăn đặc trưng riêng...

Món quà từ Ðất Mũi
Món quà từ Ðất Mũi

04/10/2021

Những năm gần đây, vùng biển Mũi Cà Mau, nơi có nhiều rạn san hô hướng khu vực từ Hòn Khoai (huyện Ngọc Hiển) sang Hòn Chuối (huyện Trần Văn Thời) xuất hiện...

Thú vị ẩm thực Myanmar
Thú vị ẩm thực Myanmar

02/10/2021

Salad lá trà, bún nước lèo cá, tương tôm muối, Shwe Yin Aye là một số món ẩm thực tại Myanmar.

Loại táo "ma" có vỏ và ruột màu trắng muốt
Loại táo "ma" có vỏ và ruột màu trắng muốt

30/09/2021

Loại táo đặc biệt mang tên táo "ma" có vỏ và ruột đều trắng với vị rất ngọt, tạo cảm giác thích thú khi nếm thử.

Loại sầu riêng cầu vồng quý hiếm "có một không hai"
Loại sầu riêng cầu vồng quý hiếm "có một không hai"

29/09/2021

Sầu riêng Pelangi thường được lai tạo giữa ba loài sầu riêng và sự lai tạo phức tạp này tạo ra phần thịt quả có màu loang lổ rực rỡ thậm chí được gọi là sầu...

Kem Tràng Tiền - một nét văn hóa Hà Nội
Kem Tràng Tiền - một nét văn hóa Hà Nội

28/09/2021

Kem Tràng Tiền là một thương hiệu rất riêng của Hà Nội. Hơn nửa thế kỷ qua, cửa hàng kem ấy là điểm đến quen thuộc của người dân Thủ đô và khách du...