Ẩm thực

Ẩm thực Việt: Cơm muối - Món 'sơn trân hải vị' ở xứ Huế, có tiền cũng khó mà ăn
Ẩm thực Việt: Cơm muối - Món 'sơn trân hải vị' ở xứ Huế, có tiền cũng khó mà ăn

27/08/2021

Cơm trắng với muối những tưởng là món ta ăn khi chẳng còn gì để ăn, nhưng trong mắt người Huế lại có vị thế chẳng thua gì "bát trân, tứ bửu" sang quý.

Món ngon Sông Cầu níu chân du khách
Món ngon Sông Cầu níu chân du khách

27/08/2021

Sông Cầu là một đô thị của Phú Yên, nằm sát với TP. Quy Nhơn của Bình Định, có phong cảnh tự nhiên, hữu tình cùng nhiều món ăn ngon.

Tây Bắc mùa quả núc nác
Tây Bắc mùa quả núc nác

26/08/2021

Núc nác là một loại cây rừng có quả, thường mọc ở các tỉnh vùng cao Tây Bắc. Ngoài là một vị thuốc được dùng trong dân gian, với rất nhiều công dụng, quả núc...

Muối ba khía - nghề di sản ở Đất Mũi
Muối ba khía - nghề di sản ở Đất Mũi

25/08/2021

Tỉnh Cà Mau có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó ba khía muối là một sản phẩm đặc trưng. Nghề muối ba khía cũng đã được công nhận là nghề di sản cấp quốc gia....

Nham trám món ngon dân giã xứ Trà
Nham trám món ngon dân giã xứ Trà

24/08/2021

Nham trám - món ăn dân giã và là nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Thái Nguyên mỗi khi thu về. Nguyên liệu chính làm nên hương vị béo bùi ngầy ngậy của...

Món súp Hàn Quốc có hương vị như cá ươn nhưng lại 'gây nghiện'
Món súp Hàn Quốc có hương vị như cá ươn nhưng lại 'gây nghiện'

23/08/2021

Món ăn có mùi như... cá ươn chết lâu ngày khiến nhiều du khách "bỏ chạy" lại là món khoái khẩu của người Hàn Quốc vào mùa đông.

Những mẫu bánh trung thu 'hot' năm nay
Những mẫu bánh trung thu 'hot' năm nay

23/08/2021

Dù gần 1 tháng nữa mới đến Tết Trung Thu nhưng trên thị trường đã xuất hiện nhiều mẫu bánh mới lạ, đa dạng về mẫu mã và nhân bánh.

5 món tráng miệng của Philippines 'nhắc thôi đã thèm'
5 món tráng miệng của Philippines 'nhắc thôi đã thèm'

23/08/2021

Không chỉ nổi tiếng bởi nhiều thắng cảnh đẹp, Philippines còn được mệnh danh là thiên đường ăn vặt với nhiều món tráng miệng hấp dẫn mà du khách không nên bỏ...

Hấp dẫn đặc sản bún ngũ sắc tại Cao Bằng
Hấp dẫn đặc sản bún ngũ sắc tại Cao Bằng

23/08/2021

Những sắc màu rực rỡ và không khí rộn ràng biến những xưởng sản xuất bún ngũ sắc thành một điểm tham quan độc đáo tại thành phố Cao Bằng. Bún là món ăn phổ...

Bánh tẻ Phú Nghi - Thức quà dân dã từ thành cổ Sơn Tây
Bánh tẻ Phú Nghi - Thức quà dân dã từ thành cổ Sơn Tây

21/08/2021

Bánh tẻ Phú Nhi không chỉ là món quà dân dã, giản dị, mang hương vị của trời, của đất, của tình người mà còn là nét văn hóa đặc trưng của người dân ở ngôi làng...

Món gỏi độc nhất của xứ Quảng làm say mê bao thực khách, bạn nếm thử chưa?
Món gỏi độc nhất của xứ Quảng làm say mê bao thực khách, bạn nếm thử chưa?

20/08/2021

Cứ ngỡ chỉ là một loại trái cây bình thường nhưng người Tiên Phước lại chế biến bòn bon thành một đặc sản độc đáo như thế.

Món ăn có hình thù kỳ dị nhưng được coi là đặc sản ở Nhật
Món ăn có hình thù kỳ dị nhưng được coi là đặc sản ở Nhật

20/08/2021

Ariake Dumplings là những chiếc há cảo độc đáo của Nhật Bản được trang trí bằng đầu những con waruboro - hay còn gọi là cá bống lươn.

Đến Hải Dương thưởng thức món bánh gai Ninh Giang đậm đà vị quê hương
Đến Hải Dương thưởng thức món bánh gai Ninh Giang đậm đà vị quê hương

19/08/2021

Cách thành phố Hải Dương khoảng 30 km, nằm bên dòng sông Luộc, thị trấn Ninh Giang (huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương) từ lâu đã nổi tiếng với một loại bánh...

Đậu hũ thối đến mọc lông: Nghe kinh dị nhưng người sành ăn thèm chảy nước miếng
Đậu hũ thối đến mọc lông: Nghe kinh dị nhưng người sành ăn thèm chảy nước miếng

19/08/2021

Tưởng đậu hũ thúi là độc đáo lắm rồi nhưng không, hãy gặp phiên bản nâng cấp của nó: Đậu hũ thúi, thúi đến… mọc cả "lông"!

Chuyên gia tiết lộ tiêu chí nhận sao Michelin danh giá
Chuyên gia tiết lộ tiêu chí nhận sao Michelin danh giá

18/08/2021

Các chuyên gia ẩm thực đã giải đáp thắc mắc lớn nhất của thực khách toàn thế giới, về việc làm thế nào một nhà hàng hay đầu bếp nhận được sao Michelin danh...

Bảo tàng thực phẩm kinh dị, thách thức giác quan những người can đảm nhất
Bảo tàng thực phẩm kinh dị, thách thức giác quan những người can đảm nhất

17/08/2021

Bước vào bảo tàng này, bạn sẽ hết sức kinh ngạc và có cái nhìn khác về những món ăn trên thế giới.

Bình Định: 3 món ăn dân dã mà ngon
Bình Định: 3 món ăn dân dã mà ngon

17/08/2021

Bình Ðịnh được nhiều du khách biết đến không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, di tích văn hóa, lịch sử, mà từ miền biển cho đến đồng bằng, ngược...

Lạ lùng món bánh miền Tây, chỉ có bột và lá mà ai ăn cũng ghiền
Lạ lùng món bánh miền Tây, chỉ có bột và lá mà ai ăn cũng ghiền

15/08/2021

Cách làm đã đặc biệt, nguyên liệu cũng đặc biệt không kém nên bánh sau khi hoàn thành có mùi thơm vô cùng đặc trưng và hấp dẫn.

Ẩm thực miền Trung tìm cách "vượt bão" Covid-19
Ẩm thực miền Trung tìm cách "vượt bão" Covid-19

15/08/2021

Vốn chưa phát triển xứng tầm lại cộng thêm "cơn bão" Covid-19, ngành ẩm thực miền Trung đang cố gắng liên kết để tồn tại trong đại dịch, cũng như tìm cách vươn...

Đến Vĩnh Long thưởng thức bánh tráng Cù Lao Mây
Đến Vĩnh Long thưởng thức bánh tráng Cù Lao Mây

13/08/2021

Vĩnh Long có làng nghề bánh tráng Cù Lao Mây tại xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, có truyền thống cả trăm năm, luôn hoạt động quanh năm để phục vụ thực khách gần...

Lạ lùng món nhện độc Campuchia, ai nhìn cũng khiếp vía nhưng vẫn ùn ùn người ăn
Lạ lùng món nhện độc Campuchia, ai nhìn cũng khiếp vía nhưng vẫn ùn ùn người ăn

13/08/2021

Không chỉ là đặc sản độc lạ mà món nhện Tarantula còn rất được ưa chuộng tại Campuchia.

Ẩm thực Việt: Người Hà Nội ăn quẩy với phở, người Sài Gòn lại ăn với cà phê sữa
Ẩm thực Việt: Người Hà Nội ăn quẩy với phở, người Sài Gòn lại ăn với cà phê sữa

12/08/2021

Không ngờ quẩy nóng còn có thể kết hợp với cà phê sữa để tạo ra một món ăn sáng phổ biến một thời của người dân Sài Gòn.

Độc đáo món 'bò tùng xẻo' Nam Bộ
Độc đáo món 'bò tùng xẻo' Nam Bộ

12/08/2021

Món "bò tùng xẻo", cái tên nghe lạ đến giật mình nhưng nếu một lần được thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy thú vị bởi hương vị thơm ngon.

Chạo chân giò - Món ngon hấp dẫn của ẩm thực Kim Sơn
Chạo chân giò - Món ngon hấp dẫn của ẩm thực Kim Sơn

11/08/2021

Nhắc đến vùng đất biển Kim Sơn du khách không chỉ mê mẩn trước vẻ đẹp của cảnh sắc thiên nhiên mà còn hút hồn bởi những món ăn nổi tiếng như rượu Kim Sơn, bún...

Món ăn miền Trung có tên gọi lạ, gói trong rơm khô "hút" khách sành ăn
Món ăn miền Trung có tên gọi lạ, gói trong rơm khô "hút" khách sành ăn

11/08/2021

Được làm từ nguyên liệu quen thuộc là thịt lợn, thêm gia vị rồi gói trong lá ổi giống như các loại nem miền Bắc nhưng đặc sản này lại có hương vị riêng, khiến...

Nhắc ẩm thực xứ Nghệ không thể thiếu các món chế biến từ rươi
Nhắc ẩm thực xứ Nghệ không thể thiếu các món chế biến từ rươi

10/08/2021

Nghệ An không chỉ là mảnh đất có nhiều danh lam thắng cảnh mà còn có vô số những món đặc sản rất ngon và hấp dẫn. Trong đó phải kể đến những món ăn được chế...

Một đặc sản Việt Nam lọt top những loại bánh ngọt ngon nhất thế giới
Một đặc sản Việt Nam lọt top những loại bánh ngọt ngon nhất thế giới

10/08/2021

Trong danh sách 100 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới vừa được trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas công bố mới đây, có một đại diện đến từ Việt Nam được xướng...