Viên ngọc quý nhất của du lịch Bắc Kạn chính là hồ Ba Bể, 1 trong 20 hồ nước ngọt lớn nhất và đẹp nhất thế giới. Xung quanh hồ, do đặc điểm địa chất, địa mạo đặc biệt nên đã hình thành nhiều phong cảnh ngoạn mục, nên thơ, hữu tình.
Trong vùng hồ có 5 dân tộc Tày, Nùng, Kinh, H’Mông, Dao cùng sinh sống, tạo nên một không gian văn hóa truyền thống đậm đà bản sắc, thể hiện rõ nhất trong trang phục và nhà cửa và các lễ hội mùa xuân.
Mỗi khi xuân về, đồng bào nơi đây lại tổ chức hội xuân để cảm tạ các vị thần linh, cầu mong các vị thần ban cho một năm mới no ấm, thóc lúa đầy bồ, trâu ngựa đầy chuồng, cỏ cây tươi tốt, mưa thuận gió hòa.
Các đặc sản ẩm thực của vùng lòng hồ như cá hồ nướng, cơm lam, lạp sườn hun khói, bánh ngô Na-rỳ… cũng là một nét hấp dẫn đặc sắc của du lịch Bắc Kạn…
Sẽ rất thú vị nếu sau một chặng đường dài tham quan các di tích, danh lam thắng cảnh, các điểm đến ý nghĩa, tìm hiểu về truyền thống lịch sử, văn hóa, được nghe giới thiệu về các món ăn, đồ uống đặc sản quê hương, du khách lại được thưởng thức ngay các món ẩm thực đặc sản đó.
“Trăm nghe không bằng một thấy”, hãy đến với Bắc Kạn để có thêm được những trải nghiệm mới mẻ./.
