Nhà hàng

Thưởng thức các món đặc sản bình dân Hà Tĩnh ở đâu?

16:06 - 07/10/2018
Ngoài những thắng cảnh đẹp, Hà Tĩnh níu chân du khách bằng nền ẩm thực độc đáo với nhiều món ăn đặc sản lừng danh.

KẸO CU ĐƠ LẠ MIỆNG

Đầu tiên phải kể đến món kẹo cu đơ. Đi khắp một dải miền Trung, khi nhắc về Hà Tĩnh, du khách luôn nghĩ ngay tới thứ đồ ăn có lớp vỏ trắng, lớp nhân vàng óng. Đó chính là kẹo cu đơ. Món kẹo này thường có hình tròn, to cỡ hơn bàn tay người lớn, phần vỏ là bánh đa tráng cùng vừng, nhân bên trong gồm có lạc, mật mía, gừng, ăn vào cứ bùi bùi cay cay rất lạ miệng.

Địa điểm: Các bãi biển, khu du lịch, cửa hàng đặc sản địa phương

BÁNH BÈO DÂN DÃ

Kế đến phải nói tới bánh bèo. Trên thực tế thì bánh bèo không phải là đặc sản riêng của vùng nào. Nguyên liệu gồm có bột lọc, tôm, thịt nạc hành khô chấm cùng nước mắm chua ngọt và gém cùng chút rau sống. Có thể dễ dàng tìm thấy món này khi đặt chân đến Huế, Nghệ An, Quảng Bình…. Tuy nhiên, cái vị bánh bèo của người Hà Tĩnh lại có một nét rất riêng. 

Địa điểm:  - Bánh bèo 37, Phan Đình Phùng

                 - Bánh bèo và bánh lọc, Võ Liêm Sơn

                 - Bánh bèo Minh Còi, Nguyễn Trung Thêm

MỰC NHẢY VŨNG ÁNG

Nhắc tới vùng đất của biển chắc chắn không thể bỏ qua các loại hải sản. Cũng giống như bánh bèo, hải sản miền biển nào cũng có, mực cũng không phải ngoại lệ. Vậy nhưng nếu đã một lần “trót” thử mực nhảy Vũng Áng, thì chắc chắn không ai có thể quên. Tại sao lại goi là mực nhảy? Rất đơn giản thôi, con mực ở đây khá to, khi ngư dân vừa đánh bắt lên sẽ đem đi chế biến ngay, lúc đó mực ở độ tươi ngon nhất, vậy nên cái tên “mực nhảy” ra đời từ đó. 

Địa điểm: Biển Vũng Áng, huyện Kỳ Anh

LÀNG CÁ NƯỚNG THẠCH KIM

Nếu biển Vũng Áng có mực nhảy nổi tiếng thì vùng biển Thạch Kim, Lộc Hà lại có Làng cá nướng Thạch Kim níu chân du khách gần xa. Ngoài nghề đánh bắt, người dân địa phương còn nổi tiếng với nghề nướng cá. Bình quân mỗi ngày, các hộ làm nghề nơi đây nướng trên 100 con cá, thu về tiền triệu giúp nhiều hộ dân làng biển có của ăn, của để. Nghề nướng cá đòi hỏi sự chịu khó, kiên trì. Nhìn mỗi thao mỗi mà người dân làm để cho “ra lò” được những mẻ cá nướng tươi ngon, mới hiểu được sự chịu thương chịu khó của người dân biển miền Trung.

Địa điểm: Biển Thạch Kim, huyện Lộc Hà

BƯỞI PHÚC TRẠCH

Hà Tĩnh không chỉ có biển với tôm cá, mà nơi đây còn nổi tiếng khắp đất nước với bưởi Phúc Trạch. Bưởi Phúc Trạch là món đặc sản của Hương Khê, được xem là loại cây chiến lược để phát triển kinh tế của địa phương. TQuả thường có màu vàng nhạt, mùi thơm đặc trưng, các tép bưởi giòn tan, mọng nước, ăn vào miệng sẽ có cảm giác chua chua, thanh thanh. Đây là món quà biếu mang đậm hương vị Hà Tĩnh.

Nơi trồng: Huyện Hương Khê (chủ yếu ở các xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Lộc Yên)

CAM BÙ HƯƠNG SƠN

Bên cạnh bưởi Phúc Trạch thì cam bù Hương Sơn cũng là một thứ quả nổi tiếng của vùng đất Hà Tĩnh. Mùa thu hoạch cam bù Hương Sơn bắt đầu từ đầu tháng 12 âm lịch và kéo dài đến qua Tết nguyên đán. Cam bù khi chín vỏ đỏ, xốp dễ bóc vỏ, múi cam mọng nước, ít hạt, ăn có vị ngọt dịu. Cam bù Hương Sơn là đặc sản Hà Tĩnh mà du khách thường mang về làm quà cho người thân khi đến đây, đặc biệt là vào dịp Tết.

Nơi trồng: Huyện Hương Sơn

Tỉnh thành Hà Tĩnh

Hà Tĩnh
Hà Tĩnh sở hữu rất nhiều bãi tắm đẹp, nổi tiếng nhất là Thiên Cầm, cùng kho tàng di tích, di sản văn hóa.

Điểm đến Hà Tĩnh

Đèo Ngang - những thăng trầm thiên lý
Hình ảnh đèo Ngang từng được Bà huyện Thanh Quan khắc họa từ thế kỷ XIX với những nét hoang sơ, u buồn và lãng mạn nay là một địa...
Khám phá biển Hoành Sơn
Bãi biển Hoành Sơn nằm dưới chân đèo Ngang về phía Hà Tĩnh, ngay ngã ba từ tuyến quốc lộ 1A theo sát biển rồi phân nhánh, một...
Mây giăng kín như bồng lai tiên cảnh trên đỉnh Giăng Màn
Sáng sớm tinh mơ, dưới cái tiết trời se se lạnh, đỉnh Giăng Màn ở huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh), nơi đồng bào người Chứt...
Cổ Đạm - Vẻ đẹp mộc mạc của gốm đất nung rồi có lụi tàn?
Cổ Đạm là làng gốm đất nung truyền thống, mang sắc thái khá đặc thù của một làng nghề thủ công ở Bắc Trung Bộ. Các kĩ thuật như...
Thành cổ Hà Tĩnh
Thành cổ Hà Tĩnh, thường gọi là Thành Sen, suốt một thời gian dài là thành trì kiên cố của tỉnh lỵ Hà Tĩnh. Ngày nay, dấu tích...
Hồ Kẻ Gỗ
Hồ Kẻ Gỗ là địa danh nổi tiếng của Hà Tĩnh, gắn với niềm tự hào, tinh thần đoàn kết của một thời dựng xây đất nước...
Khu lưu niệm Nguyễn Du
Khu di tích lưu niệm Nguyễn Du là nơi du khách có thể tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của Đại thi hào dân tộc.
Di tích Ngã ba Đồng Lộc
Ngã ba Đồng Lộc là địa danh đã trở thành huyền thoại trong cuộc đấu tranh giải phóng dân tộc, thống nhất đất nước.
Hồ Trại Tiểu
Hồ Trại Tiểu không chỉ là một công trình thủy lợi quan trọng mà còn là một điểm du lịch vô cùng hấp dẫn.
Biển Thiên Cầm
Bãi biển đẹp nhất Hà Tĩnh làm say lòng du khách muốn kiếm tìm khoảng lặng giữa đời thường.

Ẩm thực Hà Tĩnh Xem thêm

Mâm cỗ gà bay lạ mắt cúng Rằm tháng Giêng ở Hà Tĩnh
Đã thành thông lệ, Rằm tháng Giêng, một số dòng họ ở xã Thạch Châu, xã Bình Lộc (Lộc Hà, Hà Tĩnh) lại làm mâm cúng với những thế...
5 món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Tĩnh
Hà Tĩnh từ lâu nổi tiếng là vùng đất địa linh nhân kiệt, là quê hương của nhiều danh nhân, thi hào nổi tiếng. Tuy nhiên, sẽ thật...
Mực nhảy Vũng Áng
Gọi là “mực nháy” vì khi đánh bắt lên, con mực còn tươi óng, lấp lánh trông rất bắt mắt.
Nức tiếng bưởi Phúc Trạch, cam bù Hương Sơn
Bưởi Phúc Trạch và cam Bù Hương Sơn là những loại trái cây làm nên nét đặc sắc và niềm tự hào của người dân Hà Tĩnh.
Cá nướng Thạch Kim thơm lừng làng biển
Đi qua vùng biển Thạch Kim, Hà Tĩnh, khó ai có thể bỏ qua một món ăn dân dã đầy hấp dẫn.

Trải nghiệm Hà Tĩnh Xem thêm

Bí ẩn về những cái giếng ở Hà Tĩnh
Không biết những cái giếng làng này có từ bao đời nhưng người dân cứ gọi đó là những cái “giếng thần”. Hàng trăm năm qua, dù trời...
Bến hến dòng La
Sông La là hợp lưu của 2 sông Ngàn Sâu và Ngàn Phố, gặp sông Lam ở khu vực núi Hồng. Bến Hến nằm bên dòng sông La đoạn chảy qua...
Độc đáo nghề thả trúm lươn đồng ở Hà Tĩnh
Tuy nghề thả trúm lươn đồng ở Hà Tĩnh không rầm rộ như ở Nghệ An nhưng nhờ theo nghề này mà một số hộ nông dân nơi này có thu...
Mát dịu với vẻ trong xanh, tĩnh lặng của hồ Kẻ Gỗ
Giữa những ngày nắng nóng như thiêu của đầu tháng 7, du khách bỗng cảm thấy như đất trời dịu lại khi dừng chân bên hồ Kẻ Gỗ...
Chợ cá họp trước bình minh nơi làng chài Cửa Nhượng
Sáng sớm, khi trời còn chưa tỏ mặt người, từng tốp phụ nữ í ới gọi nhau ngước biển Cồn Gò. Phiên chợ nơi làng chài chỉ kết thúc...
Thành phố Hà Tĩnh từ trên cao - Quen mà lạ
Một thành phố Hà Tĩnh từ cái nhìn toàn cảnh mới thấy được sự sinh sôi, sự đổi thay từng ngày. Những tòa nhà cao tầng, những góc...
Hồ Kẻ Gỗ - điểm du lịch xanh hấp dẫn du khách
Không chỉ là công trình thủy lợi phục vụ đời sống của con người, Hồ Kẻ Gỗ ngày nay còn trở thành điểm du lịch xanh thu hút du...
Rực rỡ những mùa hoa chạc quạch xứ núi Hà Tĩnh
Chạc quạch – cái từ nghe ra chẳng chút mĩ miều lại cứ như dằn dỗi một điều gì. Ấy thế mà lại là tên của một loài hoa của miền núi...
Làng hương Báo Ân - nơi lưu giữ giá trị tâm linh Việt
30 năm không phải là quãng thời gian dài đối với một làng nghề, nhưng chừng ấy thời gian đã đủ để làng hương Báo Ân (Hà Tĩnh) ghi...

Cẩm nang du lịch Hà Tĩnh Xem thêm

Những điểm du lịch không thể bỏ qua thuộc địa phận Thanh Hóa- Nghệ An- Hà Tĩnh
Thanh Hóa- Nghệ An- Hà Tĩnh, 3 tỉnh thuộc Bắc Trung Bộ, nằm gọn trên dải đất hẹp nhất của Việt Nam nhưng lại là những điểm đến du...
10 danh lam thắng cảnh phải ghé thăm ở Hà Tĩnh
Hà Tĩnh hấp dẫn du khách nhờ phong cảnh hữu tình và nhiều địa danh lịch sử nổi tiếng.

Khách sạn Hà Tĩnh Xem thêm

Đến Hà Tĩnh phải ghé thăm những homestay này
Quê hương của đại thi hào Nguyễn Du đang thay đổi diện mạo nhờ phát triển mô hình homestay.

Nhà hàng Hà Tĩnh Xem thêm

Thưởng thức các món đặc sản bình dân Hà Tĩnh ở đâu?
Ngoài những thắng cảnh đẹp, Hà Tĩnh níu chân du khách bằng nền ẩm thực độc đáo với nhiều món ăn đặc sản lừng danh.