Mua nước uống thảo mộc từ cửa hàng, du khách không khỏi bất ngờ vì ngoài việc được sử dụng đồ uống đựng trong ly giấy, còn được sử dụng một loại ống hút khác với bình thường. 

Không phải bằng nhựa, ống hút này được làm từ thân cây cỏ sậy, một loại cây phổ biến ở vùng sông nước. Du khách dù có chút lạ lẫm, nhưng sẵn sàng ủng hộ vì đây là việc làm thiết thực, góp phần bảo vệ môi trường.

Chị Nguyễn Thu Mai, một du khách Hà Nội cho biết: "Hàng ngày mình dùng ống nhựa mình quen rồi, lần đầu tiên mình dùng ống này thấy hơi khác."

Còn anh Trần Văn Đa, du khách thành phố Hồ Chí Minh, nhận xét: "Thấy như nó ngon hơn bình thường."

Anh Nguyễn Quốc Minh ở quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng, thì cho biết: "Nếu như những quán khác cũng làm như thế này tại khu du lịch như Hội An thì tính bảo vệ môi trường càng cao vì sẽ lan truyền nhanh."

Dự án ống hút cỏ sậy được nhóm các bạn trẻ tại An Nhiên Farm triển khai từ hơn 1 năm trước tại thành phố Hội An. Bên cạnh mục đích khuyến khích sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường, các bạn còn muốn phát triển một làng nghề làm ống hút từ cỏ sậy để tạo sinh kế cho người dân tại đây.

Chị Lê Thị Thảo Vy, Quản lý Dự án ống hút cỏ sậy An Nhiên Farm, cho biết: "Chúng tôi muốn khai thác, bảo tồn và tạo nghề thủ công, xa hơn là hình thành một làng nghề ống hút cỏ sậy tại đây để người dân địa phương có sinh kế từ dự án tái chế ống hút cỏ này."

Do loại ống hút này có giá từ 700 đến 800 đồng một ống, khiến cho giá của mỗi sản phẩm đồ uống sẽ nâng lên, hơn nữa, loại ống hút cỏ không bảo quản được lâu nên chưa được sử dụng rộng rãi ở nhiều cửa hàng. Nhưng với mục đích thay thế ống hút nhựa, góp phần bảo vệ môi trường thì việc hộ kinh doanh tiên phong trong việc sử dụng ống hút cỏ rất đáng trân trọng.

Chị Phạm Lam Nhi ở quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng, cho biết: "Mặc dù giá thành có lên nhưng người dùng ủng hộ rất nhiều vì sản phẩm mang ý nghĩa nhân văn khá cao."

Anh Nguyễn Hữu Xuân, chủ quán nước thảo mộc "Mót" ở thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, cho biết: "Từ hồi thay đổi thì mọi người ủng hộ nhiều hơn, ai cũng muốn bảo vệ môi trường nên đều hưởng ứng."

Ống hút cỏ sậy có công dụng tương tự như ống hút nhựa nhưng lại dễ phân hủy, tốt với môi trường. Nếu các loại ống hút từ thiên nhiên như thế này được nhân rộng, kèm theo đó là sự ủng hộ từ phía người tiêu dùng, chắc chắn các sản phẩm thân thiện với môi trường sẽ ngày càng phát triển, dần thay thế các sản phẩm từ nhựa hay nilon khó phân hủy.

Vietnam Journey/ TTXVN