The mach house

Sài Gòn có thể khiến bạn bối rối khi muốn tìm một địa chỉ ẩm thực Pháp chuẩn vị giữa hàng trăm nhà hàng rải rác khắp thành phố. Vì thế, The mach house sẽ giúp bạn đỡ băn khoăn nếu muốn thưởng thức món Âu vào bữa trưa hoặc tối.

Quán nép nằm ngay trung tâm quận 1. Không gian bên trong trang trí hiện đại với tông màu trắng sáng, tách biệt hoàn toàn cảnh nhộn nhịp ngoài phố, mang lại cảm giác thoải mái. Các món ăn được chế biến bởi đầu bếp người Pháp, hương vị khá ổn, thu hút nhiều du khách Tây ghé ăn.

Nguyên liệu chủ yếu là thực phẩm hữu cơ. Thực đơn có cả tiếng Anh và tiếng Pháp, đa phần là món truyền thống nấu theo phong cách bistrot vùng tây nam nước Pháp. Thực khách ưa chuộng các món từ vịt như ức vịt mật ong rưới sốt cay ngọt, vịt hầm... Bên cạnh đó, cá hồi Na Uy, bò bít tết sốt nấm, sườn cừu nướng, salad phô mai... được lòng nhiều người mà giá không quá cao. Một món chính có giá chưa đến 300.000 đồng, còn món tráng miệng nhà làm như bánh mousse, chocolate... khoảng 100.000 đồng/món. Dĩ nhiên, nhắc đến ẩm thực Pháp thì không thể bỏ qua các loại rượu vang đi kèm, giá hợp lý cho bạn lựa chọn tùy túi tiền.

Địa chỉ: 75 Pasteur, quận 1.

The racha room

"Racha" trong tiếng Thái có nghĩa là "Hoàng gia". Các món ăn ở Racha room mang phong cách ẩm thực châu Á có nguồn gốc Thái Lan. Đa phần thực đơn lấy cảm hứng từ các món ăn đường phố nổi tiếng xứ chùa vàng nhưng biến tấu thành kiểu sang trọng trình bày bắt mắt với giá từ 85.000 đồng/phần. Những món dùng nguyên liệu nhập khẩu sẽ có giá cao hơn.

Cầu thang hẹp dẫn đến một không gian ấm cúng, lịch sự, thích hợp dành cho những buổi hẹn hò lãng mạn vào cuối tuần. Bàn trên lầu hơi chật, nhưng cách decor đẹp làm hài lòng khách hàng. Nhiều người nhận xét món ăn ở đây không chuẩn vị Thái vì đã cải biên nhiều và không cay lắm. Tuy nhiên hương vị thì khó có thể chê. 

Theo đầu bếp giới thiệu, món đinh của quán là cà ri vịt, salad cá hồi cùng cocktail. Ngoài ra bạn còn có nhiều lựa chọn khác như sủi cảo bò Úc áp chảo sốt mè, sườn heo nướng sốt me... bên cạnh các món hải sản chế biến đặc biệt như tôm sú nướng muối tiêu, hàu sốt Nam Jim... Nổi bật nhất là đủ loại sốt đậm vị, dễ khiến thực khách mê ngay lần đầu nếm thử. Sườn heo không quá nhiều mỡ, ướp thấm. Quán mở nhạc nhẹ nhàng. Buổi tối, bạn chỉ cần gọi một món nhắm, nhờ nhân viên pha chế gợi ý ly cocktail hay mocktail hợp vị là đủ cảm giác "chill".

Địa chỉ: 12 Mạc Thị Bưởi, quận 1.

Pasta Fresca

Nép mình sau khóm cây xanh, Pasta Fresca ghi điểm với khách nhờ không gian mát mẻ dù là ngày hè nóng nực. Đúng như tên "Pasta" của quán, đến đây bạn có cơ hội thưởng thức đủ loại spaghetti đặc trưng của ẩm thực Italy.

Quán do hai người Tuscany (Italy) mở từ năm 2018. Bàn ăn của khách đặt giữa sân vườn, không có máy lạnh nhưng khá thoáng, thích hợp cho những buổi tụ tập cùng bạn bè hoặc gia đình. Điểm nhấn các món ăn ở đây là sợi mì tươi làm thủ công hoàn toàn, có thể khiến dân cả dân sành món Italy xiêu lòng. Thỉnh thoảng, đầu bếp đến từng bàn, trò chuyện với khách hàng để xin ý kiến về các món ăn, tạo cảm giác thân thuộc như bạn bè.

Nhân viên phục vụ sẽ hướng dẫn bạn cách kết hợp các loại sốt và sợi mì sao cho chuẩn. Khi ăn, thực khách được tận mắt xem đầu bếp Italy biểu diễn cảnh nhào bột, tạo sợi mì. Ngoài pasta và pizza kiểu Italy ra, salad thanh cua với giấm xoài, bò Úc áp chảo cùng tiêu và sốt dijon mustard hoặc sốt kem nấm, thịt ba rọi nướng chậm với gia vị thuần Italy... là những gợi ý khá hay ho dành cho bạn. Giá trung bình khoảng 150.000 đồng/món, gọi thêm ly rượu vang là đủ cho một bữa tối ngon lành.

Địa chỉ: 28 Thảo Điền, quận 2.

Vi Yến/ngoisao.net