Đặc thù về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, thành phần dân cư… đã tạo nên sự độc đáo trong văn hoá ẩm thực của vùng đất Nam Bộ nói chung và của An Giang nói riêng, đặc biệt là ẩm thực vào mùa nước nổi.
Quán bún bò Huế của chị Ty, nằm sâu trong con hẻm 33 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế chỉ bán vào ban đêm và khi nào cũng nườm nượp khách.
Quán chỉ có vài ba cái ghế. Khách đến, ngồi ăn như ôm cả cái quầy hàng, theo dõi hết thảy cách làm nên một tô bún để khi ăn, "mồ hôi mẹ mồ hôi con" cứ theo...
Hà Nội vào Thu, khi gió heo may se se lạnh tràn về trên mọi nẻo đường, và lá vàng xào xạc rụng hoài trên mái ngói ở các con phố cổ rêu phong, thì cũng là lúc...
Hoa hậu Liên lục địa Karen khiến đông đảo người đi đường phải dừng lại ngắm nhìn và tấm tắc khen ngợi khi mặc áo dài trắng quá xinh đẹp.
Với những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc nhưng mỗi chiếc bánh đậu xanh Hải Dương lại thấm đượm hương vị đồng nội, thể hiện sự tinh tế và khéo léo của những...
Natto được làm từ những hạt đậu nành luộc chín và ủ lên men với lợi khuẩn Bacillus subtilis ở môi trường 40 độ C trong 14 - 18 giờ.
Nhắc đến chợ Hồ Thị Kỷ thì đa phần mọi người đều nghĩ đến "hoa", bởi đây là khu chợ hoa sầm uất nhất thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, chợ này còn được...
Giữa nơi phố thị tấp nập, người ta lại có thể thưởng thức một tô bún bò Huế được nấu theo kiểu Hoa, món ăn vừa quen vừa lạ này khiến ta chỉ có thể thốt lên:...
Từ một chàng đầu bếp trẻ không biết tiếng Trung Quốc nhưng muốn thử sức tại Bắc Kinh, giờ đây Lê Ngọc Quyền đã trở thành Bếp trưởng của Nhà hàng Susu nổi tiếng...
Một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm người Hà Nội ngày thu là chả cốm. Cái vị dẻo thơm được hòa quyện giữa cốm với thịt xay khiến cho món ăn...
Huế có hàng trăm loại bánh khác nhau nhưng có 3 món bánh đặc trưng nhất mà đến Huế thì du khách không thể bỏ qua. Vừa là món ăn chơi, vừa là món có mặt trong...
Đặc sản truyền thống mang đậm khí chất của Tây Hồ (Hàng Châu, Trung Quốc) ra đời tình cờ trong lần Hoàng đế Càn Long đi vi hành. Điều gì tạo nên tinh hoa của...
Nhắc đến Ninh Hòa, ngoài đặc sản nem chua nổi tiếng, người ta còn nghĩ ngay đến một món ăn đậm hương vị biển, đó là bún cá. Một món ăn dân dã nhưng ai đã một...
Hải sản tươi ngon của vùng biển Nhật Bản, thịt bò Murakami mềm ngọt "cắn ngập răng". Trong tập 1 của “Phiêu lưu cùng Gulliver” Mùa 2, MC Hồng Phúc đã được “đắm...
Cứ có dịp đến Đà Lạt, tôi lại mò góc chợ Hoà Bình, tìm gánh xôi nghi ngút khói. Giữa tiết trời chiều vừa chớm thu, nắm xôi được bọc trong bánh tiêu dậy mùi...
Đã qua mùa cá ngần từ khoảng 1 - 2 tháng nay, nhưng bây giờ, thi thoảng đi chợ, vẫn gặp 1 - 2 hàng còn bán. Thấy là phải mua luôn, chứ chần chừ mà dạo thêm một...
Chẳng ai rõ kẹo tơ hồng có nguồn gốc từ đâu, chỉ nhớ rằng nó gắn liền với hình ảnh chiếc hộp gỗ phía sau yên xe đạp, cùng tiếng rao của người bán kẹo vào những...
Hồi xưa, cứ chiều chiều là lũ trẻ dù đang mải nô đùa đến mấy cũng phải dừng lại để mua bằng được thứ bánh giòn giòn, lại thơm thơm, ngọt ngọt mỗi khi nghe thấy...
Cốm ngon và chuẩn nhất không phải là có màu xanh rực (màu hoá học) mà phải là màu ngà ngà giữa xanh và vàng, đó là màu của vỏ trấu xanh lúc giã cốm in lại trên...
Hải Dương không chỉ thu hút du khách hành hương về với lễ hội Côn Sơn – Kiếp Bạc hay lễ hội Văn Miếu Mao Điền… mà còn “gây thương nhớ” bởi những đặc sản đậm...
Cứ ngỡ ốc quế chỉ “hợp cạ” với kem, ấy vậy mà lại “sánh đôi” vô cùng ăn ý trong 1001 món khác.
Là người yêu ẩm thực, chắc chắn các thực khách Việt Nam và trên thế giới đều không thể không nhắc đến Hàn Quốc - vốn là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và...
Món nem với thương hiệu nem Bùi ở làng Bùi Xá, xã Ninh Xá, huyện Thuận Thành, Bắc Ninh là đặc sản gia truyền được nhiều người ưa chuộng.
Lẩu thả là món ăn của người dân vùng biển Phan Thiết (Bình Thuận). Qua thời gian, nhiều đầu bếp biến tấu cách điệu dần, trở thành món “lẩu thả” đặc sắc như...
Đến miền Tây Yên Bái mùa Lễ hội Mường Lò, khám phá ruộng bậc thang Mù Cang Chải. Du khách được thưởng thức những sản vật nổi tiếng nhất nơi đây.
Món đặc sản dành cho giới thượng lưu ở Thượng Hải, chỉ có vào dịp mùa thu, không thể bỏ qua cua lông.
