Ẩm thực

"Phải lòng" bún thang Hà Nội
"Phải lòng" bún thang Hà Nội

05/07/2019

Nếu nói về các món ngon ở Việt Nam thì đâu đâu cũng có và vô cùng phong phú, nhưng ẩm thực Hà Nội từ lâu luôn có sức hấp dẫn lạ thường. Mỗi món ăn lại mang một hương vị riêng không lẫn với bất kỳ nơi nào khác. Và bún thang Hà Nội cũng không phải ngoại lệ.

Đậm đà hương vị bánh giò Hà Nội
Đậm đà hương vị bánh giò Hà Nội

05/07/2019

Hà Nội có nhiều món ăn rất đỗi bình dân, giản dị mà lại vô cùng "được lòng" thực khách. Bánh giò là một trong số đó.

Đến Đường Lâm chớ quên ăn kẹo lạc
Đến Đường Lâm chớ quên ăn kẹo lạc

04/07/2019

Thưởng thức một ấm trà ngon, nhâm nhi những chiếc kẹo lạc, kẹo dồi, là hình ảnh quen thuộc thường thấy các quán nước đầu làng trong cảnh thanh bình Bắc Bộ. Ở...

Nem thính: Ngon, ngậy mà không ngấy giữa ngày hè
Nem thính: Ngon, ngậy mà không ngấy giữa ngày hè

03/07/2019

Cũng gọi là nem, nhưng nem chạo, hay nem thính khác hẳn nem cuốn bởi thành phần của nó chỉ có bì thái sợi, chút mỡ phần và thính.

Thanh mát phở cuốn Ngũ Xã, món ăn đặc biệt của mùa hè
Thanh mát phở cuốn Ngũ Xã, món ăn đặc biệt của mùa hè

02/07/2019

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, người ta thường nhớ ngay đến món phở. Món phở có phở nước và phở cuốn. Phở nước có nhiều nơi nổi tiếng, còn phở cuốn thì nổi tiếng...

Độc đáo bát phở gan vịt 'khổng lồ' ở khách sạn cao nhất Hà Nội
Độc đáo bát phở gan vịt 'khổng lồ' ở khách sạn cao nhất Hà Nội

28/06/2019

Phở gan vịt, nhiều người sẽ nghĩ là trải nghiệm mới mẻ, táo bạo, nhưng có thực khách lại hồ nghi món ăn này liệu có “phá” đi hương vị truyền thống đặc trưng...

Bún dọc mùng - món ăn thân thuộc của người Hà Nội
Bún dọc mùng - món ăn thân thuộc của người Hà Nội

27/06/2019

Vị chua thanh thanh, màu sắc bắt mắt, hội tụ đủ cả rau (dọc mùng) lẫn thịt, gồm mọc, chân giò, móng giò. Đó chính là bát bún dọc mùng – món ngon dân dã thân...

Thiên cổ đệ nhất trà sen của cụ bà U100 Hà Nội, giá 7 triệu đồng/kg
Thiên cổ đệ nhất trà sen của cụ bà U100 Hà Nội, giá 7 triệu đồng/kg

26/06/2019

Được ví như "thiên cổ đệ nhất trà", 1kg trà sen Hồ Tây thượng hạng trên thị trường có giá bán từ 7-10 triệu đồng/kg. Đây cũng được xem là loại trà có giá đắt...

Đậu phụ Mơ – Miếng ngon Hà Nội
Đậu phụ Mơ – Miếng ngon Hà Nội

20/06/2019

Làng Mai Động có nghề làm đậu phụ Mơ nức tiếng. Qua những thăng trầm của lịch sử, đến nay đậu phụ Mơ vẫn là một phần không thể thiếu của ẩm thực đất kinh...

Đậm đà tương nếp Đường Lâm
Đậm đà tương nếp Đường Lâm

15/06/2019

Làng cổ Đường Lâm không chỉ nổi tiếng bởi những ngôi nhà cổ xây bằng đá ong có niên đại hàng trăm năm mà còn nức tiếng với nhiều món ăn dân dã như chè lam, kẹo...

Người giữ gìn hương sắc xôi Phú Thượng
Người giữ gìn hương sắc xôi Phú Thượng

11/06/2019

Gần bốn mươi năm gắn bó với nghề thổi xôi, nghệ nhân Nguyễn Thị Tuyến ngày ngày miệt mài bên những thúng xôi sáng, mang hương, sắc, vị của một làng xôi nức...

Hà Nội chói chang, đừng quên những địa chỉ hoa quả dầm với đủ sự lựa chọn
Hà Nội chói chang, đừng quên những địa chỉ hoa quả dầm với đủ sự lựa chọn

07/05/2019

Với thời tiết nắng nóng của Hà Nội đầu mùa hè, nhiều người đã tìm đến hoa quả dầm như một lựa chọn hàng đầu để giải khát. Đừng quên bỏ túi các địa chỉ hoa quả...

Trốn nóng ở 7 hàng chè ngon nức tiếng Hà Nội
Trốn nóng ở 7 hàng chè ngon nức tiếng Hà Nội

02/05/2019

7 quán chè giải nhiệt dưới đây là địa điểm bạn nên ghim lại, chuẩn bị ứng phó với những ngày nóng như đổ lửa tại Hà Nội.

Thưởng thức 3 'thực đơn thượng đỉnh Mỹ-Triều' tại Metropole Hà Nội
Thưởng thức 3 'thực đơn thượng đỉnh Mỹ-Triều' tại Metropole Hà Nội

16/04/2019

Với việc ra mắt thực đơn này, các thực khách có cơ hội trải nghiệm bữa ăn của Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un tại khách sạn...

Chảy nước miếng vì mận đầu mùa
Chảy nước miếng vì mận đầu mùa

19/06/2019

Mùa mận chính vụ rơi vào khoảng tháng 5 hàng năm, tuy nhiên, từ cuối tháng 3 đầu tháng 4, những quả mận sớm đã bắt đầu xuất hiện giữa lòng thủ đô, khiến ai...

Sứa đỏ - thức quà vặt nức tiếng Hà Nội
Sứa đỏ - thức quà vặt nức tiếng Hà Nội

19/03/2019

Cứ vào tháng 3 hàng năm, khi tiết trời Hà Nội chuyển mình vào hè, người Hà Nội lại rục rịch rủ nhau đi ăn sứa đỏ.

Bếp trưởng Metropole tiết lộ về bữa ăn bỏ lỡ của Trump - Kim
Bếp trưởng Metropole tiết lộ về bữa ăn bỏ lỡ của Trump - Kim

19/03/2019

Sau khi Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2 diễn ra tại Hà Nội kết thúc, rất nhiều người tò mò về bữa tối mà hai nhà lãnh đạo bỏ lỡ. Theo một tiết lộ mới...

3 quán ăn Hàn Quốc làm "say lòng" giới trẻ Hà Nội
3 quán ăn Hàn Quốc làm "say lòng" giới trẻ Hà Nội

11/03/2019

Nhờ sự bùng nổ của làn sóng Hallyu, giới trẻ Việt đã không còn xa lạ với âm nhạc, phim ảnh, phong cách thời trang, và ẩm thực của xứ sở Kim chi. Và ở Hà Nội,...

4 quán cà phê trứng ngon nức tiếng giữa lòng Hà Nội níu chân du khách
4 quán cà phê trứng ngon nức tiếng giữa lòng Hà Nội níu chân du khách

02/03/2019

Cà phê Giảng, cà phê phố cổ... là địa chỉ quen thuộc với những ai trót yêu thức uống thơm ngậy, mang dáng hình Hà Nội cổ kính. Với những người đam mê cafe, khi...

Cafe Giảng nườm nượp khách sau Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều
Cafe Giảng nườm nượp khách sau Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều

02/03/2019

Nhờ hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên, cafe Giảng (39 Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội) nườm nượp khách. Ly cafe trứng không có mùi tanh, sánh mịn, thơm và đậm đà...

Có gì trong bát bún thang Hà Nội đãi các phóng viên dự Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều?
Có gì trong bát bún thang Hà Nội đãi các phóng viên dự Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều?

28/02/2019

Hiếm có món đặc sản Hà Nội nào lại tinh tế và nhiều màu sắc như món bún thang. Trung tâm báo chí quốc tế đã chọn bún thang để tiếp đãi hơn 3000 nhà báo quốc tế...

Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều: Khám phá nhà hàng 6 sao trong khách sạn đoàn Tổng thống Mỹ ở
Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều: Khám phá nhà hàng 6 sao trong khách sạn đoàn Tổng thống Mỹ ở

28/02/2019

Lưu trú tại khách sạn JW Marriott (Nam Từ Liêm, Hà Nội) đoàn của Tổng thống Mỹ có cơ hội thưởng thức nhiều nền ẩm thực khác nhau, từ châu Âu, Nhật đến Trung...

Có gì trong thực đơn tiệc tối giữa Tổng thống Mỹ và Chủ tịch Triều Tiên?
Có gì trong thực đơn tiệc tối giữa Tổng thống Mỹ và Chủ tịch Triều Tiên?

28/02/2019

Tối ngày 27/2 tại khách sạn Metropole, Tổng thống Mỹ Donald Trump và Chủ tịch Triều Tiên Kim Jong-un đã có cuộc gặp mặt đầu tiên trong khuôn khổ Thượng đỉnh Mỹ...

9 đặc sản Hà Nội phục vụ báo chí quốc tế và khách tham dự Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều lần 2
9 đặc sản Hà Nội phục vụ báo chí quốc tế và khách tham dự Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều lần 2

27/02/2019

Thành phố Hà Nội đã mời những nghệ nhân ẩm thực hàng đầu để chuẩn bị 9 món đặc sản phục vụ cho phóng viên quốc tế và quan khách tham dự Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ...

Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều: cơ hội cho ẩm thực Việt Nam
Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều: cơ hội cho ẩm thực Việt Nam

26/02/2019

Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần thứ 2 sẽ diễn ra tại Hà Nội ngày 27-28/2 này, và mọi sự quan tâm của thế giới lúc này đang đổ dồn về Hà Nội. Có thể nói,...

Sức hấp dẫn của ly cà phê trứng hơn 70 năm tuổi
Sức hấp dẫn của ly cà phê trứng hơn 70 năm tuổi

25/02/2019

Trên con phố tấp nập của Hà Nội, có một quán cà phê trứng đã hơn 70 năm tuổi. Cà phê trứng không chỉ là thức uống đặc biệt mà còn là đồ uống rất riêng chỉ Hà...

Thưởng thức ẩm thực Triều Tiên ngay giữa Hà Nội
Thưởng thức ẩm thực Triều Tiên ngay giữa Hà Nội

25/02/2019

Là người sành ăn, nhưng liệu bạn đã thử hết những món ngon của đất nước Triều Tiên? Không còn phải đi đâu xa xôi, dưới đây là các món truyền thống của Triều...